碗碗香 (已結業)

之前去开附近食饭，见到哩间好似食米线的店好吸引，于是今日相约位朋友再过黎品尝，我们叫了两碗粉加两杯饮品。饮品苗乡苦丁茶: 我问朋友苦丁是否即系苦瓜？朋友说不是，这是贵州才有出产的茶叶之一，他曾经到访过当地旅游，买了些回来自己泡，但就是泡不到在当地饮到的这种茶口味，他说没想到在香港这里能再叹番此茶，此茶饮落口内好舒服，完全唔会苦涩，有小小甜，而当吞入喉咙后还会有回甘的味道持续两三秒，很特别。卤香猪手粉: 猪手的软骨位和肉质都好淋好入味，个汤底一饮，哗，令人不断想再饮，非常的浓香，而当中有些椰菜酸酸甜甜的，似是泡菜预先腌制过一样，味道可口开胃，至于个粉，原来贵州人叫佢做米粉，佢有别于我们一般食开的幼身米粉，睇落佢个样似发胀左既米线，食落质感都似米线，但相比米线会更滑的口感。清汤牛肉粉: 当中有些牛展，食落有小小麻辣，而根位部份咬落唔会un,至于牛肉色泽一睇估计应该好入味，但咬落又唔会好咸，味道刚刚好，好淋，唔会有渣，用嫩滑黎形容就最岩。食完个粉饮埋杯苦丁茶，已将口腔内刚刚好浓味道的牛肉和汤底的余韵都消除哂，唔洗食香口珠去清口气。