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2022-04-30
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4月29日中午友人说晚餐想吃打冷，我立刻Openrice一下，看到红伶很多好评，又不太远，决定一试。我和友人6:45pm到店外排队，没有订位所以都有心理准备排队要较长时间。门外的人龙等了约2小时，大约8:40pm终于可以入座。与友人入座后，担心不够时间，所以立刻点菜。点了椒盐九肚鱼、榄菜肉松四季豆、避风塘茄子、乳鸽、卤水杂锦、蚝仔粥一碗，还有啤酒。一开始满心欢喜，约15分钟(9:00pm)，卤水杂锦、蚝仔粥和啤酒到了，想著把握时间跟友人畅饮吃饭，怎料到是另一个等待的开始…蚝仔粥很鲜味但不够咸，所以麻烦侍应给我们些少盐作调味，但等他们拿盐等了十分钟(9:10pm)，拿到来的时候蚝仔粥都吃完了… 不要紧，我们再加了另一客蚝仔粥，相信加一些盐会更美味。等了约15分钟(9:25pm)，蚝仔粥再次到来，但其他食品仍未到… 看著其他枱一碟又一碟九肚鱼送到，但我们却未有份，心知不妙，当时已经是9:30pm，立刻问待应姐姐另外4样食品，姐姐亦立刻再次写单。约9:40pm，一位男侍应来跟我们说九肚鱼沽清… 我们的心情瞬间跌到落谷底… 他走开了再回来说：「唔好意思，因为头先printer坏左，所以出唔到单
中午友人说晚餐想吃打冷，我立刻Openrice一下，看到红伶很多好评，又不太远，决定一试。
我和友人6:45pm到店外排队，没有订位所以都有心理准备排队要较长时间。
门外的人龙
等了约2小时，大约8:40pm终于可以入座。与友人入座后，担心不够时间，所以立刻点菜。点了椒盐九肚鱼、榄菜肉松四季豆、避风塘茄子、乳鸽、卤水杂锦、蚝仔粥一碗，还有啤酒。
一开始满心欢喜，约15分钟(9:00pm)，卤水杂锦、蚝仔粥和啤酒到了，想著把握时间跟友人畅饮吃饭，怎料到是另一个等待的开始…
蚝仔粥很鲜味但不够咸，所以麻烦侍应给我们些少盐作调味，但等他们拿盐等了十分钟(9:10pm)，拿到来的时候蚝仔粥都吃完了…
不要紧，我们再加了另一客蚝仔粥，相信加一些盐会更美味。等了约15分钟(9:25pm)，蚝仔粥再次到来，但其他食品仍未到…
看著其他枱一碟又一碟九肚鱼送到，但我们却未有份，心知不妙，当时已经是9:30pm，立刻问待应姐姐另外4样食品，姐姐亦立刻再次写单。
约9:40pm，一位男侍应来跟我们说九肚鱼沽清… 我们的心情瞬间跌到落谷底… 他走开了再回来说：「唔好意思，因为头先printer坏左，所以出唔到单」。我们都已经没心情理会他了，为何printer坏了，但有些食物又黎到？正想著不如取消其余3项食品的时候，其他食物才来到，当时已是9:45分，只余15分钟吃… 最后还未吃完10:00pm侍应们已经叫我们离开，只好把四季豆打包走…
落到楼下埋单时，收银姐姐还要说我们减了很多样食物叫我们对单，我忍不住说：「唔系我地减，系你地无黎。」以上就是第一次来此餐厅的经历…
至于食物评价：
1. 榄菜肉松四季豆、乳鸽：味道可以，但干身一点更好
2. 避风塘茄子：炸得很松化，避风味够香，差一点点咸味
3. 卤水杂锦：内藏清楚得干净，但卤水并不入味；顺带一提，辣椒油很香
4. 蚝仔粥：鲜甜，差一点点咸味
加加埋埋三个多小时的等待，换来这次用餐经历，食物亦不是特别出色，价钱亦不是特别便宜，老实说觉得不值得，真的不会再来，亦不会推介朋友来。
但还是想去一试的读者，记紧要订座！虽然订了位也要等，但相信等待时间会短很多！
心情差得没有相机食先，所以最后附上打包的榄菜肉松四季豆🫡
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