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2011-04-23
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听见同事话今晚去富豪九龙酒店嘅「Café Allegro」食dinner buffet，反正未试过这里的buffet，我又贪得意一起去凑凑热闹。「Cafe Allegro」位于酒店地库，咖啡室占地不大，环境尚算整洁。是晚场内人不多，大约一半入座率吧，我们被安排坐于餐厅较入的位置，自成一角，方便倾谈。先看看沙律吧，都是较大路的货色，如各式杂菜沙律，配以千岛海鲜酱、cesar酱等等，但非我杯茶。于是转移视线到旁边的冷盘，种类不算多，有冻虾、青口、东风螺及阿拉斯加蟹脚......等等。虾很细只，但算是新鲜，吃落爽口。青口则很细只，干净净放了很久似的，不新鲜。东风螺味道一般，没什么特别。而最期待的蟹脚，一点也不新鲜，瘦瘦削削的，没鲜味，而且refill的速度极慢，极失望!寿司吧有一位师傅专责处理，刺身的款式有三文鱼、八爪鱼、腊鱼及墨鱼等，三文鱼尚算新鲜，但不够肥美。八爪鱼及墨鱼味道不错，而腊鱼不够鲜美。其他寿司卷物，款式也不多，味道如一贯buffet的寿司水准，即是不好吃......热荤的款式也不太多，有烧牛肉、炒面饭、印度烤饼、咖喱、焗蚝、炒杂菜及蒸海斑等，普遍也不太吸引，每样试了点就收手.
「Cafe Allegro」位于酒店地库，咖啡室占地不大，环境尚算整洁。是晚场内人不多，大约一半入座率吧，我们被安排坐于餐厅较入的位置，自成一角，方便倾谈。
先看看沙律吧，都是较大路的货色，如各式杂菜沙律，配以千岛海鲜酱、cesar酱等等，但非我杯茶。于是转移视线到旁边的冷盘，种类不算多，有冻虾、青口、东风螺及阿拉斯加蟹脚......等等。虾很细只，但算是新鲜，吃落爽口。青口则很细只，干净净放了很久似的，不新鲜。东风螺味道一般，没什么特别。而最期待的蟹脚，一点也不新鲜，瘦瘦削削的，没鲜味，而且refill的速度极慢，极失望!
寿司吧有一位师傅专责处理，刺身的款式有三文鱼、八爪鱼、腊鱼及墨鱼等，三文鱼尚算新鲜，但不够肥美。八爪鱼及墨鱼味道不错，而腊鱼不够鲜美。其他寿司卷物，款式也不多，味道如一贯buffet的寿司水准，即是不好吃......
热荤的款式也不太多，有烧牛肉、炒面饭、印度烤饼、咖喱、焗蚝、炒杂菜及蒸海斑等，普遍也不太吸引，每样试了点就收手......烧牛肉太干身及太熟，以致肉质有点老及韧。焗蚝味道虽是不错，但每次出炉就很快被抢光，refill的速度又极慢，等到颈都长埋......
甜品都是大路的切饼、cheese cake、焦糖炖蛋、mousse cake、jelly等等，唯一最令人期待的是这里的movenpick雪糕，可惜不是自助的，必须由师傅代「刮」，可恶的是师傅经常不在，即等同限制了雪糕的供应，真的不知是什么buffet......
这里的茶啡是可自行冲调的，不错!
很快便吃饱了，与周事坐多一会便埋单离开。同事有信用卡优惠，折实每位二百元左右，以尖沙咀区酒店自助餐来说算平。
整体来说，以这晚的经验来说，这里的食物及服务绝对连这个价也不值!特别是服务更需加以作出改善!我们由坐下至埋单离开，我记得侍应只帮我们refill过3次水咁多，收碟又慢，其余时期近乎隐形......服务真的很不济!!!不会再有encore的机会......
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