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2022-04-24
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早前刚刚上完清酒课程，想找一些sake pairing既餐厅黎温故知新，就决定和朋友来到Kura试一下他们的御前酒既试酒会。整体来说，服务同环境气氛都还不错，但清酒就很一般，而食物质素更是强差人意😮💨😮💨 (而家睇翻啲相都无咩胃口sigh)11月试酒会 - 御前酒 辻本店1.海老野菜汤冻🍶 御前酒 1859 菩提酛➡️ 西兰花虾果冻🧐🧐第一道菜已经觉得有啲伏2.梅子豚肉杂菜沙律🍶 御前酒 9 NINE 纯米酒➡️ 冻食有酸梅味的豚肉，完全handle唔到，要立即饮sake清翻palate 🤣3.𩽾𩾌鱼肝🍶 御前酒 雄町三部作 产地篇 真庭雄町 纯米酒➡️ 𩽾𩾌鱼肝黎讲都算几淡味😮💨4.三文鱼筋子、帆立贝🍶 御前酒 雄町三部作 产地篇 濑户雄町 纯米酒➡️ 呢个应该算系最正常，不过不失喇😀争鲜/元气quality5.鲷鱼配松茸汁🍶 御前酒 雄町三部作 产地篇 高岛雄町 纯米酒➡️ 卖相有啲似菜餐厅粟米鱼柳饭既鱼柳👌🏼6.扑叶烧美国西冷牛肉🍶 御前酒 菩提酛 x 贵醸酒 火入➡️ Premium少少既吉野家牛肉，同贵酿酒系几夹既，但俾呢个价钱食就……😀7.穴子茶渍饭8.芋容甘粟丶蕨饼价钱系HK$
整体来说，服务同环境气氛都还不错，但清酒就很一般，而食物质素更是强差人意😮💨😮💨 (而家睇翻啲相都无咩胃口sigh)
11月试酒会 - 御前酒 辻本店
1.海老野菜汤冻
🍶 御前酒 1859 菩提酛
➡️ 西兰花虾果冻🧐🧐第一道菜已经觉得有啲伏
2.梅子豚肉杂菜沙律
🍶 御前酒 9 NINE 纯米酒
➡️ 冻食有酸梅味的豚肉，完全handle唔到，要立即饮sake清翻palate 🤣
3.𩽾𩾌鱼肝
🍶 御前酒 雄町三部作 产地篇 真庭雄町 纯米酒
➡️ 𩽾𩾌鱼肝黎讲都算几淡味😮💨
4.三文鱼筋子、帆立贝
🍶 御前酒 雄町三部作 产地篇 濑户雄町 纯米酒
➡️ 呢个应该算系最正常，不过不失喇😀争鲜/元气quality
5.鲷鱼配松茸汁
🍶 御前酒 雄町三部作 产地篇 高岛雄町 纯米酒
➡️ 卖相有啲似菜餐厅粟米鱼柳饭既鱼柳👌🏼
6.扑叶烧美国西冷牛肉
🍶 御前酒 菩提酛 x 贵醸酒 火入
➡️ Premium少少既吉野家牛肉，同贵酿酒系几夹既，但俾呢个价钱食就……😀
7.穴子茶渍饭
8.芋容甘粟丶蕨饼
价钱系HK$880+10%SC，本身食到中段有谂过加钱试下啲铁板烧既dishes，但最后都系不了，做人要学识stop loss🤣 唔好再有extra既期望，就唔会再失望😀👌🏼
张贴
