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2022-05-26
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十幾年前，在灣仔胡忠品嘗過芽莊之後，就對芽莊好有好感！呢十幾年，都去過不少芽莊，例如太古城、沙田、海港城和將軍澳等，但對將軍澳芽莊感到非常失望！蝦米仔芥蘭苗芥蘭苗的口感本應是柔嫩清脆，是日芥蘭苗煮得太淋，沒有芥蘭苗應該有的爽脆口感。另外，芥蘭苗的花太多，有時候不是全摘掉也沒有所謂，但這碟應該是完全沒有摘過，感覺處理食材不是很認真。我想大家都知道花是含有較重農藥，而此碟芥蘭苗也並非用有機蔬菜或非農藥的菜炒成，因此對消費者來說，去掉花是比較令人食得安心。河內湯河三拼我們點了牛丸、牛爽腩、生牛肉牛丸味道肉質不錯，吃起來有汁有口感，牛爽腩一D都不爽，連住根應該係爽軟同有口感，但係呢塊牛爽腩非常硬，咬不開！生牛肉本應最穩陣，但最令人失望。上河粉時候已經完全熟，完全不是由熱熱的湯底慢慢令牛肉變熟，食起來非常老和鞋口，而且完全沒有牛味。番茄蟹湯檬全晚最失望就係呢個湯檬湯底番茄味道不濃，而且沒有鮮味，番茄愛好者必定失望。有一舊蟹腳，雖然不是很新鮮，但好彩不是霉和臭。沒有食到很多蟹肉，只有蛋。是次用餐體驗，令我非常失望，雖然店員都很勤快有禮貌，餐廳裝修都不錯，但餐廳食物質素最為重要。我想未來都不會選擇芽
就對芽莊好有好感！
呢十幾年，
都去過不少芽莊，例如太古城、沙田、海港城和將軍澳等，
但對將軍澳芽莊感到非常失望！
蝦米仔芥蘭苗
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是日芥蘭苗煮得太淋，沒有芥蘭苗應該有的爽脆口感。
另外，芥蘭苗的花太多，
有時候不是全摘掉也沒有所謂，
但這碟應該是完全沒有摘過，
感覺處理食材不是很認真。
我想大家都知道花是含有較重農藥，
而此碟芥蘭苗也並非用有機蔬菜或非農藥的菜炒成，
因此對消費者來說，
去掉花是比較令人食得安心。
河內湯河三拼
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牛丸味道肉質不錯，吃起來有汁有口感，
牛爽腩一D都不爽，
連住根應該係爽軟同有口感，
但係呢塊牛爽腩非常硬，咬不開！
生牛肉本應最穩陣，
但最令人失望。
上河粉時候已經完全熟，
完全不是由熱熱的湯底慢慢令牛肉變熟，
食起來非常老和鞋口，而且完全沒有牛味。
番茄蟹湯檬
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湯底番茄味道不濃，
而且沒有鮮味，
番茄愛好者必定失望。
有一舊蟹腳，雖然不是很新鮮，但好彩不是霉和臭。
沒有食到很多蟹肉，只有蛋。
是次用餐體驗，
令我非常失望，
雖然店員都很勤快有禮貌，
餐廳裝修都不錯，
但餐廳食物質素最為重要。
我想未來都不會選擇芽莊，
至少不會選擇將軍澳這分店。
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