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2024-08-08 317 浏览
餐厅装修新净企理,行日式风格。座位舒适。点咗一杯鸭屎香冻柠檬茶($38),一串烧白鳝($58)同埋一个厨师发办「翔」($380)。呢个厨师发办餐包括10件寿司,一条手卷,面豉汤同甜品。烧白鳝串: 即叫即烧。白鳝肉厚,皮脆多汁。真鲷寿司:寿司师傅将鱼生切成三片,令佢嘅咬口更好。鱼生加咗少少柠檬汁,下面亦都加咗啲细葱,令到本身味道比较清嘅真鲷味道更丰富。深海池鱼寿司:口感爽口,鱼肉带油脂。味道清甜。赤贝:赤贝经过师傅拍打后,会见到佢啲肉喺度收缩。夏天系赤贝季节,依家食就啱晒。金目鲷寿司:口感棉身带油润感池鱼寿司:鱼味浓,口感林身新鲜鳕鱼寿司:肥美鳕鱼,口感绵滑,食到好香嘅油脂。毛蟹肉寻司:师傅加咗蟹膏喺入边,所以成件寿司味道唔同晒!好味有惊喜。油金鱼鱼腩:呢件再肥啲,再爽啲。重鱼味。长崎大拖罗寿司:师傅将鱼生切成两片薄片,更加确保客人食唔到有根。口腔内充满油脂嘅香味。三文鱼子寿司:每粒三文鱼子都卜卜卜卜咁,好鲜味。日本海胆寿司:好甜嘅海胆!紫菜好脆拖罗手卷:师傅喺入边加咗芝麻同葱,令手卷更加惹味面豉汤:入边有海带同埋豆腐,味道唔会太咸。红豆雪糕:有红豆粒,少甜鸭屎香冻柠茶:茶味香,配埋柠檬
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餐厅装修新净企理,行日式风格。座位舒适。
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点咗一杯鸭屎香冻柠檬茶($38),一串烧白鳝($58)同埋一个厨师发办「翔」($380)。呢个厨师发办餐包括10件寿司,一条手卷,面豉汤同甜品

烧白鳝串: 即叫即烧。白鳝肉厚,皮脆多汁。
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真鲷寿司寿司师傅将鱼生切成三片,令佢嘅咬口更好。鱼生加咗少少柠檬汁,下面亦都加咗啲细葱,令到本身味道比较清嘅真鲷味道更丰富。

深海池鱼寿司:口感爽口,鱼肉带油脂。味道清甜。

赤贝:赤贝经过师傅拍打后,会见到佢啲肉喺度收缩。夏天系赤贝季节,依家食就啱晒。

金目鲷寿司:口感棉身带油润感

池鱼寿司:鱼味浓,口感林身

新鲜鳕鱼寿司:肥美鳕鱼,口感绵滑,食到好香嘅油脂。

毛蟹肉寻司:师傅加咗蟹膏喺入边,所以成件寿司味道唔同晒!好味有惊喜。

油金鱼鱼腩:呢件再肥啲,再爽啲。重鱼味。

长崎大拖罗寿司:师傅将鱼生切成两片薄片,更加确保客人食唔到有根。口腔内充满油脂嘅香味。
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三文鱼子寿司:每粒三文鱼子都卜卜卜卜咁,好鲜味。
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日本海胆寿司:好甜嘅海胆!紫菜好脆
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拖罗手卷:师傅喺入边加咗芝麻同葱,令手卷更加惹味
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面豉汤:入边有海带同埋豆腐,味道唔会太咸。

红豆雪糕:有红豆粒,少甜
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鸭屎香冻柠茶:茶味香,配埋柠檬好开胃.

食完咁好味嘅一餐,心情都变好咗。有机会一定会再帮衬!

Btw, 论尽嘅我其中有一件寿司跌咗,师傅好好咁样即刻整返一件俾我. 好窝心呀!

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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食