豊勝手丼 (已搬遷) 新店位置

近日新闻报导东京筑地市场搬迁的消息，看著电视里一条条的吞拿鱼，我又起了要吃吞拿鱼的念头。一年前吃过豊胜手丼的鱼生饭，记得他们的刺身很新鲜，于是今次再光临。餐牌上选拣众多，但我目标清晰，卜口丼就是我要点的。为的，就是一尝吞拿鱼腩。卜口丼来了，卖相和餐牌照片一样，吞拿鱼腩色泽粉嫩，非常吸引。我习惯把最好吃的留在最后先吃，所以我先喝汤和吃沙律。面鼓汤很足料，有萝卜、豆腐和海带。沙律里的烟鸭胸很肥美，配蟹子一起吃很美味。主角也没有令人失望，葱吞拿鱼腩很幼滑，入口软绵绵，很好吃。最深色的吞拿鱼没有太多筋，很易咬开。最令人期待的吞拿鱼腩，油脂分布很漂亮，入口很软滑，但不会有很肥腻的感觉。整碗卜口丼都很好吃，店内可以免费添饭，但我都够饱了。