和処 酒肴 (已結業)

老婆话早啲食饭健康啲， 最好重要食日本嘢添， 落雨湿湿亦都无谓去咁远啦， 去完美丽华商场行街， 就直接到附近日本料理医医肚……餐厅位于天文台道附近， 韩国嘢、火锅、酒吧林立， 而我们见到这间日式料理门口好似神神秘秘，于是我们两公婆决定打开他的神秘面纱……餐厅布置简约，光光猛猛，地方大细适中。 听说这里的师父曾祖父刀法如神的， 曾经主持庖丁解牛仪式， 所以寿司师傅个名Kita好劲㗎!这里的menu简简单单、价钱合理，没有花巧嘢但价格非常公道， 我哋点了Nami这个套餐仲加埋清酒pairing。前菜: 前菜: 龟手( 不属于贝壳类)， 未经加工的生枝豆， 萤光鱿鱼、 虾寿司、 希灵鱼甘笋加海带、 植物葫芦、 鸡胸肉wasabi、 梅肉加鲨鱼软骨。坦白讲龟手和植物葫芦我是第一次尝试的， 估唔到前菜以令我有惊喜！鲛鲽刺身， 有少少筋肉，口感不足， 建议配上柠檬汁。旁边配有紫苏苗，大了变紫苏花，最后是俗称的紫苏叶。原只蒸蛋好好味，加上刘穗清酒纯米酒，味道偏花香，不浓不淡。立鱼西京烧用面豉味酱汁京烧非常香口， 配上清酒山田锦米有甜味带出。刺身船presentation好到不得了， 司寿司吧特有的，