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2018-08-05
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如果不是朋友仔约食饭在这餐厅, 我也不知道经常行的美丽华商场内有一个这样漂亮的地方。平时应该是让人证婚宴会或是搞PARTY 的地方吧, 到处都是白色的浪漫装修, 有点令我回想起当年BIG DAY 的感觉, 所以这餐饭吃得特别幸褔(开心)。整间餐厅感觉高雅清新, 我们几个虽然经常细声讲大声笑, 几个女人一个墟般嘈, 但在这样美美的地方, 大家都变得很淑女。晚餐是以半自助餐形式, 头盘小食和甜品都是自助形式。或者真是识得太耐, 口味也差不多, 四个人都只是拣了两款不同的主菜。自助小食沙律BAR 的选择不少, 基本的沙律菜都应有尽有, 而且也干净新鲜。同时亦有不少前菜, 烟三文鱼或中式分蹄也不错。有我最爱的COLD CUT 冻肉肠, 即时夹两片先。此外亦有热荤选择, 两款焗海鲜也会不停refill。这些大大只的焗蚬味道鲜甜, 肉厚多汁, 调味亦不算太浓, 好吃。原来个晚餐还包括seafood platter, 这个二人份的海鲜并盘最抢眼当然是每人半只龙虾。大大啖吃龙虾拑也几滋味, 肉质爽弹。而厨师亦先处理好, 轻易就能破壳取肉。其他贝壳类的海鲜也很干净, 虽然没有太大惊喜, 但也有酒店自助餐
整间餐厅感觉高雅清新, 我们几个虽然经常细声讲大声笑, 几个女人一个墟般嘈, 但在这样美美的地方, 大家都变得很淑女。
晚餐是以半自助餐形式, 头盘小食和甜品都是自助形式。或者真是识得太耐, 口味也差不多, 四个人都只是拣了两款不同的主菜。
自助小食沙律BAR 的选择不少, 基本的沙律菜都应有尽有, 而且也干净新鲜。
同时亦有不少前菜, 烟三文鱼或中式分蹄也不错。有我最爱的COLD CUT 冻肉肠, 即时夹两片先。
此外亦有热荤选择, 两款焗海鲜也会不停refill。这些大大只的焗蚬味道鲜甜, 肉厚多汁, 调味亦不算太浓, 好吃。
原来个晚餐还包括seafood platter, 这个二人份的海鲜并盘最抢眼当然是每人半只龙虾。
大大啖吃龙虾拑也几滋味, 肉质爽弹。而厨师亦先处理好, 轻易就能破壳取肉。
其他贝壳类的海鲜也很干净, 虽然没有太大惊喜, 但也有酒店自助餐的水准。
未上主菜其实已吃到半饱, 这个至尊鱼翅鲍鱼蟹肉捞饭非常"土豪", 既有原只鲍鱼, 又有大大碟鱼翅。
原来这个富贵的鱼翅捞饭真系几好吃, 鱼翅汤味浓但不会过咸, 内里的鱼翅和肉丝增加口感。炒过的饭粒加上拆了的蟹肉味道更香更甜, 亦炒得粒粒分明, 整个配搭都非常搭味。也想不到整个饭我可以一个人全吃掉!!
另外的两个朋友同时点了波士顿龙虾配车厘茄汁意粉。
将龙虾壳砌回虾的样子十分有趣, 厨师另外将龙虾起肉, 煮好后再放在另一边, 方便进食, 亦令造型更美。
我虽然没有试味, 但朋友说意粉的味道很好, 十分"番茄"。 不是只用罐头酱汁煮出来, 吃到车厘茄略带微酸的爽口。
吃完主菜已经很饱, 但还是死心不息的拿了甜品。
小口的甜品不会太甜, 味道不错, 其中咖啡那件更是喜受, 香而不太甜。绿荼蛋卷也很滑溜, 茶味十足。
这餐饭食得多, 倾得更多, 好像吃了近三小时。waiter 们仍是很好服务, 不断为我们加水换碟。送餐茶时还是很勤快细心, 服务值得一赞。
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