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2011-07-07
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在六月十六日的晚上我约了屋企人去Ocean餐厅。当晚挂了黄色暴雨警告，相当之大雨。我哋终于进入了餐厅有种不可言喻的舒适，店主介绍了餐牌后大家都好心急，好期待尝试这位文华酒店出身的大厨的厨艺。Prawn Salad with Mango Mousse & Tomato Salsa头盆系虾沙侓最特别系伴菜的mango mousse, 好滑；好浓芒果味；将𠳔同虾一起食系非常好味。Cream of Mushroom系我的最爱因为从未食过好滑好creamy的蘑菇蓉汤。Lime Granita这道菜可以清走口中的味道，系厨师的小小心意，他的确好细心！ Pan-fried Slow Cook Spring Chicken with Mash Potato & Chicken Jus当店主介绍餐牌时提及过Slow Cook的煮法会令到鸡的质感好滑。老实讲有几滑呀？ 点知件鸡系超级滑原来仲系一件鸡胸！能够把鸡胸煮到好似鸡脾更滑溜大厨的厨艺简直系出神入化！！Strawberry Mille-feuille with Vanilla Ice-cream & Rose Petal Jam最欣赏甜品的
Prawn Salad with Mango Mousse & Tomato Salsa
头盆系虾沙侓最特别系伴菜的mango mousse, 好滑；好浓芒果味；将𠳔同虾一起食系非常好味。
Cream of Mushroom
系我的最爱因为从未食过好滑好creamy的蘑菇蓉汤。
Lime Granita
这道菜可以清走口中的味道，系厨师的小小心意，他的确好细心！
Pan-fried Slow Cook Spring Chicken with Mash Potato & Chicken Jus
当店主介绍餐牌时提及过Slow Cook的煮法会令到鸡的质感好滑。老实讲有几滑呀？ 点知件鸡系超级滑原来仲系一件鸡胸！能够把鸡胸煮到好似鸡脾更滑溜大厨的厨艺简直系出神入化！！
Strawberry Mille-feuille with Vanilla Ice-cream & Rose Petal Jam
最欣赏甜品的配搭尤其系Rose Petal Jam跟平时食好唔同无香精味味道天然！
我见到两老满意的笑容令我好安慰！虽然我无感到主的存在，但系这间餐厅的确能够给予一种远离烦嚣的感觉，令到个心非常平静和舒服！再加上大厨的厨艺令到这间餐厅彷如置身于五星级酒店之中。
当晚我抽到的金句纸：然而我常与你同在，你搀著我的右手。
诗篇73：23
monsterf
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