Chalet (已結業)

复活节一连四日假，梗系要约下朋友去食饭chill下。之前系荃湾试过几间酒吧餐厅，水准都非常高，所以对今日呢间chalet都十分期待呀！Chalet外面蓝色霓虹灯招牌已十分醒目，推门入内竟然还有一道木门，像极了一间小木屋，店如其名。店内以木为主，连餐牌都以木框表起，在装潢上花了点心思，配合柔和的灯光，给人一种温暖的感觉。六时半，我们是第一组客人，我们选了一高枱坐下。我们点了一客set dinner和一客a la carte。是日餐汤是日餐汤是烟肉忌廉汤，浓度适中，不会太咸，餐包很特别，整块都是脆的，沾著餐汤吃更好味。法国鹅肝酱伴无花果我从未吃过鹅肝，因为觉得肝脏很毒，但朋友非常想吃，所以头盘选择了法国鹅肝酱半无花果，幸好没有令我们失望。鹅肝酱很滑很creamy，入口即溶，鹅肝味道香浓，配上酸甜小清新的无花果，这个头盘相当不错。北海道蟹肉意大利饭北海道蟹肉意大利饭份量颇多，一上菜，蟹膏的香气四溢，令人垂涎欲滴。金黄色的意大利饭上，是一些脆条和苜蓿芽。意大利饭之所以呈金黄色，因为上面全是蟹膏，蟹肉打散混在饭里，个人认为有多些蟹肉更好，意大利口感烟韧，配上脆脆口感更丰富。苜蓿芽是近年流行的蔬菜