Mata Japanese Cuisine

营业中

休息中

我最近去了长沙湾广场3楼一家叫做Mata Japanese Cuisine的餐厅，试了几道菜式，包括招牌菜葱爆慢煮牛舌丼、溏心蛋烟鸭胸鸭汤拉面、小食章鱼小丸子和紫芋金粟薯饼，真心推介给大家，绝对要来食下。葱爆慢煮牛舌丼：店员介绍这道菜式经已失传，牛舌需要慢煮三个多小时而成，非常软嫩、入口即化；加入了大量的日本大葱花，增添丰富的口感和风味。米饭盖满4片大而厚的牛舌，每一口都充满了浓郁的牛肉香味，绝对是必试的美味佳肴。溏心蛋烟鸭胸鸭汤拉面：烟鸭胸肉切成薄片，肉质鲜嫩多汁。汤头浓郁而不腻口，咸道刚好，还有淡淡的鸭肉香气，配上一颗完美的溏心蛋，切开时蛋黄流出，增添了丰富的口感。另外叫了两款小食：章鱼小丸子，外皮金黄酥脆，内部松软嫩滑；紫芋金粟薯饼，以紫芋和金粟薯为主要材料，外层酥脆，内部柔软。紫芋的甜味和金粟薯的香气完美结合，带来了独特的口感和美味，非常值得一试。最后是Mata Japanese Cuisine自家制花生酥，浓郁嘅花生味，咬落口非常酥脆，店员表示很多客人更专程订购此款甜品作送礼用呢! 呢餐饭真系食得好满足！