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2018-03-07
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过年后的工作排山倒海，忙得喘不过气来，真的要好好吃顿饭鼓励自己一下。工作已让人疲惫；就不要走太远，到公司附近的餐厅。Amici 餐厅面积较小，但可以让侍应容易照顾到每枱食客的需要，提供殷切的服务。平日的晚上，食客都是情侣夫妇或是三四人的小聚会，环境清静，可让人舒适的聊聊天。餐前面包先上餐前面包，配有黑醋橄榄油。面包暖暖的，质感松远，带有小小的香草味，令人开胃。Soup of the Day - Pumpkin SoupSoup of the Day 是南瓜汤，质感非常细滑，没有南瓜粒在内，有很香的南瓜味。加了忌廉，但不会令质地太过稠杰腻口，亦不会太稀。Homemade Orange Salmon with Cream Cheese三文鱼表层泛油光，但吃的时候不会太油腻，散发著淡淡的橙香，增添了不少清身感，不会太浓喧宾夺主。cream cheese 加入了核桃粒，香味突出，令整体味道更加加丰富。Blue mussels餐牌以外的蓝青口，配上炸薯条。青口略为细小，肉质不够饱满，但十分新鲜，味道清甜。薯条炸得脆身，却不会油腻。Pan-Seared Red Snapper with Seafo
过年后的工作排山倒海，忙得喘不过气来，真的要好好吃顿饭鼓励自己一下。工作已让人疲惫；就不要走太远，到公司附近的餐厅。
Amici 餐厅面积较小，但可以让侍应容易照顾到每枱食客的需要，提供殷切的服务。平日的晚上，食客都是情侣夫妇或是三四人的小聚会，环境清静，可让人舒适的聊聊天。
餐前面包
先上餐前面包，配有黑醋橄榄油。面包暖暖的，质感松远，带有小小的香草味，令人开胃。
餐前面包
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Soup of the Day - Pumpkin Soup
Soup of the Day 是南瓜汤，质感非常细滑，没有南瓜粒在内，有很香的南瓜味。加了忌廉，但不会令质地太过稠杰腻口，亦不会太稀。
Pumpkin Soup
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Homemade Orange Salmon with Cream Cheese
三文鱼表层泛油光，但吃的时候不会太油腻，散发著淡淡的橙香，增添了不少清身感，不会太浓喧宾夺主。cream cheese 加入了核桃粒，香味突出，令整体味道更加加丰富。
Homemade Orange Salmon with Cream Cheese
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Blue mussels
餐牌以外的蓝青口，配上炸薯条。青口略为细小，肉质不够饱满，但十分新鲜，味道清甜。薯条炸得脆身，却不会油腻。
Blue mussels
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Pan-Seared Red Snapper with Seafood Clam Broth
红立鱼煎得非常香口脆身，但中间的肉质保持嫩滑。海鲜汤味道鲜甜，鲜蚬煮得刚好，肉质嫩滑，十分美味。汤中亦有少量扭纹粉，吸尽海鲜汤鲜味。
Pan-Seared Red Snapper with Seafood Clam Broth
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Squid Link Risotto
两粒带子煎得外面金黄，内里是刚熟的程度，质地带软。墨鱼圈亦厚肉，味道新鲜。可惜意大利饭稍为太湿，味道偏咸。
Squid Link Risotto
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Earl Grey Oreo Cheesecake
最后点了一道甜品，cheesecake 质感颇rich 但不会太腻。
Earl Grey Oreo Cheesecake
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