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2022-09-03
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庆祝生日，想食牛扒，妹妹就订左呢间扒房，一家人一齐庆祝😁入到去 staff 都好 nice，仲同我讲生日快乐🥰环境都唔错，好舒服，几 chill 既，虽然开业一段时间，但 keep 得几好。先叫左杯cocktail chill下，拣左50/50，酒味香浓，好顺口，唔错。Starters 净系拣左 Grilled Bone Marrow，因为留肚食 main🤭先讲餐饱，好香牛油味，加埋佢地自家既butter，好唔错。而且𠮶底焗得好脆，上面同中间都软，有空气感，nice~Grilles Bone Marrow 份量都几大，骨髓好滑，好香，再加埋牛尾做既酱，好夹。酱肉味浓，带微酸，balance 番骨髓既油腻感，好味！牛扒拣左Signature 既 Chateaubriand 同 Prime USDA T-bone。上牛扒前，staff 拎左刀比我地拣，真系几有特色既。Chateaubriand 真系好味，肉味超浓，超嫩滑。佢肉cheesecloth 包住黎烧，所以咸香味更加提升到啲肉味，唔需要沾任何野。值得一试👍🏻Prime USDA T-bone 都唔错既，因为之者比较出色，有啲比下去。
入到去 staff 都好 nice，仲同我讲生日快乐🥰
环境都唔错，好舒服，几 chill 既，虽然开业一段时间，但 keep 得几好。
先叫左杯cocktail chill下，拣左50/50，酒味香浓，好顺口，唔错。
50/50
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Starters 净系拣左 Grilled Bone Marrow，因为留肚食 main🤭
先讲餐饱，好香牛油味，加埋佢地自家既butter，好唔错。而且𠮶底焗得好脆，上面同中间都软，有空气感，nice~
Bread
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Grilles Bone Marrow 份量都几大，骨髓好滑，好香，再加埋牛尾做既酱，好夹。酱肉味浓，带微酸，balance 番骨髓既油腻感，好味！
Grilled Bone Marrow
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牛扒拣左Signature 既 Chateaubriand 同 Prime USDA T-bone。
上牛扒前，staff 拎左刀比我地拣，真系几有特色既。
Chateaubriand 真系好味，肉味超浓，超嫩滑。佢肉cheesecloth 包住黎烧，所以咸香味更加提升到啲肉味，唔需要沾任何野。值得一试👍🏻
Chateaubriand
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Chateaubriand
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Prime USDA T-bone 都唔错既，因为之者比较出色，有啲比下去。我比较钟意ribeye 部分多啲，因为多啲油脂，味道丰富啲。旁边既烧洋葱，好甜，唔好漏左佢🤣
Prime USDA T-bar
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另外仲拣左Crab Cake，几唔错。蟹肉好多，几鲜甜，Salad 调得偏酸，整体加埋好fresh~
Crab Cake
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Sides dishes拣左 Fries 同 Creamed Spinach，薯条都几脆，但鸭油唔够香。菠菜有啲太creamy，有少少腻。
Fries Provenzal
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Creamed Spinach
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最后就到甜品，拣左佢既 signature Malvaviscos，好适合打卡。但真系好甜，我食一啖就投降。
Malvaviscos
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因为生日，点都要食件蛋糕，Chocolate Dulce de Leche Cake 质地好软滑，味道好balance，加埋strawberry sorbet，有啲酸味清一清，perfect 😋
Chocolate Dulce de Leche Cake
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P.S 喺度庆祝生日，店员会喺上甜品既时候，一齐唱生日歌，会帮寿星戴上骑师帽，同影即影即有，兼送上生日卡，好sweet🥰🥰
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