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2024-04-05
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令人置身于渡假海滩般的餐厅酒吧，远眺维港醉人景色。Damn Pissed Off！（$108）外形是一个浴缸，以份子料理方式融入鸡尾酒中，加上花瓣和泡泡整个超打卡。使用Vodka和百香果泥作为基底，再混合菠萝果汁稍微带点姜味。Miss You！（$108）外形是一只小鸟，利用玫瑰花瓣作为小鸟的尾巴，杯子下半部夹了一点花作为点缀。使用Vodka和桃味酒作为基底，再混合日式柚子汁、玫瑰糖浆和蛋白。Scallop Carpaccio（$128）北海道的扇贝，配上椰浆冬阴功酱汁，酸味十足，作为前菜极度开胃。Cereal Butter Prawn（$128）大大只的虎虾以及外皮有点谷物，配上咖喱叶和柠檬草，虾肉新鲜Q弹，炸得不错。Lobster Pasta With Lobster Tail（$268）它的意粉使用了龙虾酱去煮。主角是烤龙虾尾，旁边有油封大蒜和多种蘑菇作为配菜，我喜欢这道菜式。Curry Duck Confit（$258）油封鸭配上绿咖喱汁，鸭腿的肉很软嫩而且锁住了肉汁，吃起来非常的香，加上菠萝和季节蔬菜可以缓一缓，解解口腔的腻。餐厅服务员的效率很快，上菜速度也是蛮快的，环境坐在
Damn Pissed Off！（$108）
外形是一个浴缸，以份子料理方式融入鸡尾酒中，加上花瓣和泡泡整个超打卡。使用Vodka和百香果泥作为基底，再混合菠萝果汁稍微带点姜味。
Miss You！（$108）
外形是一只小鸟，利用玫瑰花瓣作为小鸟的尾巴，杯子下半部夹了一点花作为点缀。使用Vodka和桃味酒作为基底，再混合日式柚子汁、玫瑰糖浆和蛋白。
Scallop Carpaccio（$128）
北海道的扇贝，配上椰浆冬阴功酱汁，酸味十足，作为前菜极度开胃。
Cereal Butter Prawn（$128）
大大只的虎虾以及外皮有点谷物，配上咖喱叶和柠檬草，虾肉新鲜Q弹，炸得不错。
Lobster Pasta With Lobster Tail（$268）
它的意粉使用了龙虾酱去煮。主角是烤龙虾尾，旁边有油封大蒜和多种蘑菇作为配菜，我喜欢这道菜式。
Curry Duck Confit（$258）
油封鸭配上绿咖喱汁，鸭腿的肉很软嫩而且锁住了肉汁，吃起来非常的香，加上菠萝和季节蔬菜可以缓一缓，解解口腔的腻。
餐厅服务员的效率很快，上菜速度也是蛮快的，环境坐在窗边的位置可以看到维港景色。
Damn Pissed Off！
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Miss You！
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Cereal Butter Prawn
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Scallop Carpaccio
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Lobster Pasta With Lobster Tail
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Curry Duck Confit
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