合一咖啡屋餐廳 (已結業)

6:15pm...星期日。客人稀少。但很舒适的时段, 人少够宁静。 与朋友一样叫咗海鲜意大利面。 两杯咖啡。一杯是合一咖啡。 另一杯是cappuccino. 两杯香浓不怎么样, 只属普通及易入口。比起starbucks 已经系好好多的咖啡。 来了两碟海鲜意面, 见到一碟有带子, 鱿鱼, 两件青口。另一碟则没有青口。于是问侍应生点解。 回应系两份的海鲜及意面一起煮的原因。 好神的回应。如果是这样, 厨房师傅粗心大意。分配每碟份量不均匀导致。 其他客人好大机会同样发生类似情况而因不同枱不发觉。之后侍应生把没有青口的意面拿回厨房, 并回来告知今天青口不够, 要用其他食材取代, 问我们接受或另外叫其他食物。 又好巧合, 神啊。 但仍是想吃海鲜面, 所以接受侍应生用其它食材取代欠缺的青口。等了十多分钟, 出来的意面得一只青口。算了。至于海鲜食材尚有鲜味没有腥味。意面弹牙。 茄酱味道合格。咸度适中。酸度可以加些。论食物中上不错。 论服务仍有待改善。