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2024-09-07
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这家充满日本风味的居酒屋﹐真是令人难忘：🍽 铁板和牛（$168）这道和牛以生熟程度刚刚好，闻起来香气四溢，外表微焦脆，入口即化。和牛上的炸蒜更增添了风味，蒜香将牛肉的层次提升到了另一个境界。旁边的野菜也不容忽视，清新爽脆，完美地平衡了和牛的油腻感。🍽 鹅肝（$90）烧香的鹅肝搭配多士，香气诱人。外表酥脆的鹅肝与多士完美搭配，多士吸收了鹅肝的油份，让味蕾感到满足。🍽日本黑豚 （$40）豚肉口感软滑，令人回味无穷。🍽 牛骨髓（$28）外表焦脆，内里酥软，难得一尝。🍽 烧饭团（和牛蛋）（$88）外表香脆，不会因为烧制而变得干燥。饭团上面还搭配新鲜的鸡蛋，蛋香完全融入饭团之中，再夹上和牛，口感丰富。当然，饭团上的香脆紫菜也是不可或缺的。🍽𤇭月比翼双飞 （原价$78）这道招牌菜式令人神秘兮兮，一点著火后，乳鸽闪耀全场，外观美观，鸟巢上的乳鸽铺上花瓣，味道恰到好处，外脆内嫩。🍽 天妇罗稻庭乌冬（$88）乌冬面质滑爽，昆布汤底清新。天妇罗里有大虾、南瓜、茄子和青辣椒。🍽 日本银杏（$28）青绿色的日本银杏，烧得金黄，咬下去有嚼劲。🍽自家制豆腐 （$28）豆腐外表香脆，内里嫩滑，一咬下去豆香四溢。🍽芝
🍽 铁板和牛（$168）
这道和牛以生熟程度刚刚好，闻起来香气四溢，外表微焦脆，入口即化。和牛上的炸蒜更增添了风味，蒜香将牛肉的层次提升到了另一个境界。旁边的野菜也不容忽视，清新爽脆，完美地平衡了和牛的油腻感。
🍽 鹅肝（$90）
烧香的鹅肝搭配多士，香气诱人。外表酥脆的鹅肝与多士完美搭配，多士吸收了鹅肝的油份，让味蕾感到满足。
🍽日本黑豚 （$40）
豚肉口感软滑，令人回味无穷。
🍽 牛骨髓（$28）
外表焦脆，内里酥软，难得一尝。
🍽 烧饭团（和牛蛋）（$88）
外表香脆，不会因为烧制而变得干燥。饭团上面还搭配新鲜的鸡蛋，蛋香完全融入饭团之中，再夹上和牛，口感丰富。当然，饭团上的香脆紫菜也是不可或缺的。
🍽𤇭月比翼双飞 （原价$78）
这道招牌菜式令人神秘兮兮，一点著火后，乳鸽闪耀全场，外观美观，鸟巢上的乳鸽铺上花瓣，味道恰到好处，外脆内嫩。
🍽 天妇罗稻庭乌冬（$88）
乌冬面质滑爽，昆布汤底清新。天妇罗里有大虾、南瓜、茄子和青辣椒。
🍽 日本银杏（$28）
青绿色的日本银杏，烧得金黄，咬下去有嚼劲。
🍽自家制豆腐 （$28）
豆腐外表香脆，内里嫩滑，一咬下去豆香四溢。
🍽芝士烧翠玉瓜 （$28）
芝士烧得金香，翠玉瓜虽然外表看似干燥，但一咬下去肉汁立刻流出，令人难忘。
🍽 广岛蚝（$50）
广岛蚝非常饱满，金香四溢，一上桌就让人迫不及待地竹签，绝对值得一试。
🍽 带子（$68）
一串3大粒，外表金黄香脆，内里多汁。
🍽 巨峰乳酸梳打（$28）
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