影片
更多
2018-06-22
57 浏览
经朋友介绍，坚尼地城开了间主打四川重庆菜的餐厅，餐厅还有其他分店，不过每间主打不同菜式及款式。之前吃过另一间主打烤鱼的，早前上深圳游玩时亦吃了酸菜鱼，真的十分挂念那味道。而这家十二味旗舰店则主打两大菜式，分别是麻辣香锅和酸菜鱼。这两样皆是我想吃及一试！餐厅装潢有心思，走中国风格，座位以沙发卡位为主，地方宽躺舒适，而大门那边更展出中国风的特色衣服，应该是让顾客选购的。葱油拌面：香口的葱油伴上酱油面条，简单的搭配已经很惹味。川式口水鸡：热门川菜冷盘菜式之一，酱汁、麻辣辣油、葱花混在一起，鸡肉份量算多，肉质嫩滑，底下还有清新的青瓜丝。 主打的招牌菜当然是酸菜鱼及麻辣香锅，当然要点来一试。酸菜鱼：看过网上介绍，这道菜的用料包含三种酸菜，有些较酸，有些则是较爽口，令汤底酸酸的，而且有辣有不辣的选择。我选了辣的，汤底会越浸越辣，很过瘾。而鱼质亦很嫩滑，没有骨头。麻辣香锅：麻辣香锅的意思有如火锅，不过没有汤底的，大厨把辣椒芫茜及香料与自选配料一起炒香，以一锅／大盆盛载，选择众多，有二十多款食材配搭，这次挑选了鲜虾、豆皮、莲藕片、田鸡及娃娃菜，食材炒得很香，浓味，吃点酸菜鱼再吃点麻辣更加开胃。桂花冰酿
之前吃过另一间主打烤鱼的，早前上深圳游玩时亦吃了酸菜鱼，真的十分挂念那味道。而这家十二味旗舰店则主打两大菜式，分别是麻辣香锅和酸菜鱼。这两样皆是我想吃及一试！餐厅装潢有心思，走中国风格，座位以沙发卡位为主，地方宽躺舒适，而大门那边更展出中国风的特色衣服，应该是让顾客选购的。
葱油拌面：香口的葱油伴上酱油面条，简单的搭配已经很惹味。
川式口水鸡：热门川菜冷盘菜式之一，酱汁、麻辣辣油、葱花混在一起，鸡肉份量算多，肉质嫩滑，底下还有清新的青瓜丝。
主打的招牌菜当然是酸菜鱼及麻辣香锅，当然要点来一试。酸菜鱼：看过网上介绍，这道菜的用料包含三种酸菜，有些较酸，有些则是较爽口，令汤底酸酸的，而且有辣有不辣的选择。
我选了辣的，汤底会越浸越辣，很过瘾。而鱼质亦很嫩滑，没有骨头。
麻辣香锅：麻辣香锅的意思有如火锅，不过没有汤底的，大厨把辣椒芫茜及香料与自选配料一起炒香，以一锅／大盆盛载，选择众多，有二十多款食材配搭，这次挑选了鲜虾、豆皮、莲藕片、田鸡及娃娃菜，食材炒得很香，浓味，吃点酸菜鱼再吃点麻辣更加开胃。
桂花冰酿：吃过麻辣的食物后，很想喝点冰凉甜甜的。特意点了这里的特色推介饮料－桂花冰酿。桂花味香，吃过浓味食物后，清新一下口腔，饮到底还有很多桂花粒沉淀，所以饮的时候最好摇一摇它，更均匀。
张贴
