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2016-05-24
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经常去铜锣湾的我，已经开始发掘周边的餐厅，邻近的天后和大坑当然成为我的新目标。今日下班后和朋友特意到天后碰碰运气，最后被这间充满日式居酒屋设计的餐厅吸引著。打开趟门，和风装潢令人彷如置身日本,木色的主调和写满菜式的墙壁，令人怀念在日本旅游的日子，暂时忘掉工作的烦恼。前菜:一坐下来，侍应便主动送上餐牌，并介绍今日的厨师推介菜式，我们最后选择了：刺身拼盘<肥吞拿鱼腩2片 $236>先来个吞拿鱼腩为今天的晚餐打开序幕! 单看吞拿鱼腩上漂亮的油花，已令我们垂涎欲滴，食指大动。拖罗有光泽并呈粉红，入口肥美甘香，油脂满溢。<油甘鱼2片 $80>油甘鱼是另一种我经常会点的刺身。这居酒屋的油甘鱼十分厚身，将少量芥末放到刺身上，然后沾少许酱油，咬下时口腔充斥著鱼油的香味，肉质嫩滑，味道甘甜。<池鱼碎切 $240>朋友对这道池鱼碎切赞不绝口! 池鱼内加入了姜葱，以减低鱼身本来的腥味，食用时先将池鱼放到紫菜上，再卷在一起，味道和口感更为丰富。<清酒 $138>美食当前，当然要喝喝清酒，和朋友享受是日的美食。这house sake容易入口，味道回
打开趟门，和风装潢令人彷如置身日本,木色的主调和写满菜式的墙壁，令人怀念在日本旅游的日子，暂时忘掉工作的烦恼。
前菜:
一坐下来，侍应便主动送上餐牌，并介绍今日的厨师推介菜式，我们最后选择了：刺身拼盘
<肥吞拿鱼腩2片 $236>
肥吞拿鱼腩
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肥吞拿鱼腩
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<油甘鱼2片 $80>
油甘鱼
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<池鱼碎切 $240>
朋友对这道池鱼碎切赞不绝口! 池鱼内加入了姜葱，以减低鱼身本来的腥味，食用时先将池鱼放到紫菜上，再卷在一起，味道和口感更为丰富。<清酒 $138>
美食当前，当然要喝喝清酒，和朋友享受是日的美食。这house sake容易入口，味道回甘而不辛口，适合女孩子浅尝。<88拖罗金蛋 $90>
88拖罗金蛋
$90
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88拖罗金蛋
$90
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<松叶蟹黄金烧>
松叶蟹黄金烧
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松叶蟹黄金烧
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串烧
<和牛 $130>
和牛
$130
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<明太子酱烧鱿鱼 $45>
明太子酱烧鱿鱼
$45
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<日本鸡尾肉 $30>
日本鸡尾肉
$30
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<和牛炒饭>
炒饭放在井形的器皿内，食到最后仍能保持饭的热力。饭炒得香口而不会太干太硬，粒粒挺身，今晚每样菜式都令人十分满意，令我们大饱口福!
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