釧

营业中

休息中

想食呢间餐厅既omakase好耐了，呢晚终于约左朋友过黎食。我地点左呢知叫泷既餐，有3款前菜、3款一品料理、8件寿司、汤同埋甜品，好丰富。首先，前菜有北海道濑尿虾刺身，呢道食材比较少见，新鲜又好味。下一道菜系好多层次，由上而下系俄罗斯鱼子酱，牡丹虾，蕃茄啫喱，龙虾汤奶冻，认真创作，味道好夹。之后有北寄贝，口感爽口。寿司方面，有伊左木、池鱼、石门贝、黑鲈鱼、平贝加乌鱼子、鲭鱼、石池鱼、缟虾，超拖罗，可以试咁多唔同种类嘅鱼生真系好正，而且全部都好新鲜。呢个马粪海胆份量超多，值回票价，完全无腥味，好鲜甜。跟住有响螺汤。重头戏系呢个甜品，望落去劲靓，有甜甜既蜜瓜、艾草曲奇、啫喱等，超满足。