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2019-11-12
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几个月前在河畔花园吃晚饭见到这家门口也有不少人在排队。看了一下评价和菜式，觉得不错，今晚就和妈妈来吃个晚饭，让她不用又煮又洗。七点半的黄金晚膳时间，等候的人仍和几个月前一样很多。阿妈说不介意搭台很快就入座。店内已经座无虚席。和酒楼一样，入座便有一壶滚水靓茶和餐具。虽然餐具都很干净但用头过的茶冲洗餐具好像食中餐的仪式一样，我们洗完就一边叹茶一边看餐牌点菜了。这张是简约版的，常见的受欢迎菜式都放在上面，肉类、菜、海鲜、烧味都有，虽然是一家不太大的店但种类都可以媲美大酒楼。叫得叉烧大王，这个叉烧当然要试一试。在这一版还发现免收加一，很实惠和亲民的收费标准。叫了三个菜，叉烧（例）、胡椒浸豆卜和蜜薯牛仔粒。先上枱的是蜜薯牛仔粒，牛仔粒的比例绝对不少呢。牛仔粒很松软，表面煎得很香口。牛味和蜜糖味很夹，少量的黑椒和洋葱辣味把整体味道吊起来让人吃完一旧又一旧。薯仔也很入味，表面霑了有牛肉香味的蜜糖汁。难怪在各种大排档和中菜厅都很受欢迎，薯仔和牛粒的配搭可谓缺一不可。然后是胡椒浸豆卜。未端到桌上胡椒味已经扑鼻而来。胡椒汤底很清甜，胡椒味适中，不会过辣。轻微的刺激感很开胃，我们都喝了好几口。豆卜除了是索汤
几个月前在河畔花园吃晚饭见到这家门口也有不少人在排队。看了一下评价和菜式，觉得不错，今晚就和妈妈来吃个晚饭，让她不用又煮又洗。七点半的黄金晚膳时间，等候的人仍和几个月前一样很多。
阿妈说不介意搭台很快就入座。店内已经座无虚席。
和酒楼一样，入座便有一壶滚水靓茶和餐具。虽然餐具都很干净但用头过的茶冲洗餐具好像食中餐的仪式一样，我们洗完就一边叹茶一边看餐牌点菜了。
这张是简约版的，常见的受欢迎菜式都放在上面，肉类、菜、海鲜、烧味都有，虽然是一家不太大的店但种类都可以媲美大酒楼。
叫得叉烧大王，这个叉烧当然要试一试。在这一版还发现免收加一，很实惠和亲民的收费标准。叫了三个菜，叉烧（例）、胡椒浸豆卜和蜜薯牛仔粒。
先上枱的是蜜薯牛仔粒，牛仔粒的比例绝对不少呢。
牛仔粒很松软，表面煎得很香口。牛味和蜜糖味很夹，少量的黑椒和洋葱辣味把整体味道吊起来让人吃完一旧又一旧。
薯仔也很入味，表面霑了有牛肉香味的蜜糖汁。难怪在各种大排档和中菜厅都很受欢迎，薯仔和牛粒的配搭可谓缺一不可。
然后是胡椒浸豆卜。未端到桌上胡椒味已经扑鼻而来。
胡椒汤底很清甜，胡椒味适中，不会过辣。轻微的刺激感很开胃，我们都喝了好几口。
豆卜除了是索汤的好东西，这家店还酿了肉馅在里面增加口感和味道。而豆卜下面还有很多粉丝和大大只的虾米。用料充足，全都是好好发挥汤底的配料，主题很统一。
压轴登场是叉烧例牌。份量很多，约有半斤。而且部位也分了瘦和肥瘦相间、烧得较香和没那么香的，很有心思，让食客能全面感受自信的出品。
肥瘦适中的一块。肉汁丰富新鲜，调味恰到好处。配一口白饭，便是令每个人都满意的家常便饭。
平时在外吃饭便牙痛咁声的阿妈都吃得很多，可惜份量很多，2个人三个菜吃剩了少少，浪费食物对不起了> <
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