水剌韓饍 (已結業)

跟几个朋友新一年第一个饭聚，有人想食韩烧，便去了山林道的一家韩国餐厅。被带子吸引，点了4人餐，另加一个年糕。先来几个韩式小食，水准正常。肉眼出场，肥膏偏多，肉汁及肉味浓，包著生菜食中和了肥腻感，尚算不错。已腌好的鸡肉及牛肋骨肉，鸡肉干了些，两者烧出来都比较咸。万众期待的带子，烧起来都嫩口，不过略欠鲜味。炆牛肋骨，炆得够腍身，但过甜了些。海鲜煎饼，又厚又大件，份量很多。煎得不算油腻，只是里面大多是葱，不太觉有海鲜。另外还有人参鸡汤和石头饭，同样是份量大，味道正常。还有另点的年糕，用了芝士焗，又一饱肚之选。韩国菜很少煮得难食，而韩烧的重点是肉的质素。这个餐以熟食的份量多取胜，肉的调味则稍为逊色。