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2018-03-26
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一向没有很多食店，宠物医院云集的梭桠道内，近来因为一间牛扒店的关系，人气登时旺了不少....听闻这里无论是午市抑或是夜市，若晚一点到来的话便尽要排队，而且等候时间也不算短。所以一向最讨厌排队的我，就晨咁早过来吃午餐....一场来到，当然就要尝尝这儿的招牌 ---- Flat Iron Steak了.....这里的平铁牛扒分开香草及客席主厨两种方式奉客，小弟今天选择了较便宜的香草牛扒。用铁扒上的牛扒，但吃下去却不太感到热滋滋的气息，感觉有点温温吞吞的....牛扒要了我惯常的medium rare熟度。弄出来的效果还不错，肉汁仍存而肉色见粉红带丁点血；不过肉质咬下去就觉带点韧，不是十分的软熟....肉只用盐及香草调味，简简单单的这方面是令我留下较深印象的....对于我这个蒜怪而言，随扒奉送的整个烤蒜头，入口满是蒜香，来伴牛扒食，一口蒜一口扒肉，顿时弥补了肉那方面的缺点....许多人都大赞这儿的all you can eat的炸薯条，但于我而言，这只是热一点的"高级"版老麦式炸薯条，最重要的是它比较幼身且色水未够金黄引人....不过既然是all you can eat，那就不会有太大的抱怨了
听闻这里无论是午市抑或是夜市，若晚一点到来的话便尽要排队，而且等候时间也不算短。所以一向最讨厌排队的我，就晨咁早过来吃午餐....
一场来到，当然就要尝尝这儿的招牌 ---- Flat Iron Steak了.....
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这里的平铁牛扒分开香草及客席主厨两种方式奉客，小弟今天选择了较便宜的香草牛扒。用铁扒上的牛扒，但吃下去却不太感到热滋滋的气息，感觉有点温温吞吞的....
牛扒要了我惯常的medium rare熟度。弄出来的效果还不错，肉汁仍存而肉色见粉红带丁点血；不过肉质咬下去就觉带点韧，不是十分的软熟....
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肉只用盐及香草调味，简简单单的这方面是令我留下较深印象的....
对于我这个蒜怪而言，随扒奉送的整个烤蒜头，入口满是蒜香，来伴牛扒食，一口蒜一口扒肉，顿时弥补了肉那方面的缺点....
许多人都大赞这儿的all you can eat的炸薯条，但于我而言，这只是热一点的"高级"版老麦式炸薯条，最重要的是它比较幼身且色水未够金黄引人....不过既然是all you can eat，那就不会有太大的抱怨了....
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或许若我点贵一点的客席主厨牛扒的话，扒的水平应会好些....不过话说回头，一块盛惠百五大洋的牛扒，再连埋薯条任食，又真的便宜得无可挑剔....
这OK脸，是主要给价钱的....
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