勝利牛丸

营业中

休息中

🖌总评：「牛丸河，加色呀，唔该。」味道可以，但偏咸，不宜多吃。同场，亦有好多人食西多士、热奶茶。-作为旧元朗人的后代，细细个就听过呢个名喇！这店特有的沟通方式，姐姐们都有把大嗓子，她们会直接把单子大喊出来，给前场的粉面部及后场的饮食及厨房听。🕰星期六下午3:30，每枱都有人，要搭枱。🪑有搭枱文化，繁忙时段，1-2人可能要与人搭枱。卫生已比以前改善，堂食亦已转用独立包装的竹筷子。🥢<牛丸河（加色）$40>牛丸是这家的历史名物，单拼有6粒，小巧的外型、爽口鲜甜。我特意叫加色，解释为腩汁，为我的汤底香浓翻倍。河粉虽薄，但不烂，上晒色，浓汤汁挂在每条粉上。问题是这家的signature 配搭 —— 冬菜系增加了咸鲜，令味道多了一个层次，但也太咸了！！🕵🏻作为神秘食客的我，建议冬菜可用匙羹另上，让人按个人口味，自己加。