敏華冰廳 (已結業)

怀旧的港式茶餐厅现在已经买少见少了，今天和朋友一起来到坚尼地城的文华冰厅，体验一下老香港的味道。餐厅的装潢很复古，天花板上挂了几个墨绿色的吊扇，蛮有老式茶餐厅的味道。猪排双蛋饭，猪排份量很足，可是过于松软，以致缺乏口感，而且猪排的外皮不够脆，但调味方面相当不错。煎蛋也是一种学问，这个煎双蛋火候控制得刚好，豉油的调味的恰到好处，可惜油的份量未能掌握，有点油腻。芙蓉蛋饭是我从小就很喜欢的菜式，这个芙蓉蛋饭可以说是很不错了，鸡蛋很滑，完整地覆盖著白饭，包裹著火腿和洋葱，上面浇上酱油，味道不会过咸，热腾腾的蒸汽为它生色不少，是填饱肚子的最佳选择。简言之，餐厅的装潢和食物都很不错，虽然不是特别惊艳，但如果想品尝以前冰室的味道，是个值得推荐的好去处。