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2022-06-10
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适逢复活节假期，与朋友到大澳走走，自己对上一次去大澳，已经是当年某出以大澳为拍摄场景的电视剧播放的那一年了。Tai O Lookout这家餐厅位于两层高的大澳文物酒店二楼，当年去大澳时还未开幕，今次是首次到访。大澳作为渔村，咸鱼、茶果、虾酱和鱼肚皆为特产，Tai O Lookout的餐牌也少不了这些特产的踪影。餐厅环境充满度假氛围，木系装潢配搭玻璃屋顶，环境舒适。餐桌的垫枱纸是整个大澳的手绘地图，还加插此地的特色，例如大澳端午龙舟游涌，令人充满旅游感！查看餐牌，部份餐点以大澳地道食材入馔，除了虾酱以外，还有咸蛋﹑花胶螺头及咸鱼。我和朋友先点一客脆香大澳虾酱鸡翼，鸡翼的外皮炸得香脆，粉浆不会厚，内里肉嫩有肉汁，带淡淡虾酱香味，味道不会太咸，够惹味～～不额外蘸特制虾酱亦已够味！！主食点了两份，有大澳虾酱猪扒包配薯条，猪扒包于上桌前已切半，方便食用。猪扒同样略带虾酱香味，但不及鸡翼来得惹味，猪扒的质感不算软稔，其他配料亦只是普普通通。反而薯条够香脆，带薯仔香，又不油腻，好吃～～～罗勒蕃茄酱长通粉，长通粉弹牙，蕃茄酱几香，稍稍酸了一点。紫贝天葵芝士饼，有点点失望，因为不太尝到紫贝天葵那种酸甜味
餐厅环境充满度假氛围，木系装潢配搭玻璃屋顶，环境舒适。餐桌的垫枱纸是整个大澳的手绘地图，还加插此地的特色，例如大澳端午龙舟游涌，令人充满旅游感！
脆香大澳虾酱鸡翼
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查看餐牌，部份餐点以大澳地道食材入馔，除了虾酱以外，还有咸蛋﹑花胶螺头及咸鱼。我和朋友先点一客脆香大澳虾酱鸡翼，鸡翼的外皮炸得香脆，粉浆不会厚，内里肉嫩有肉汁，带淡淡虾酱香味，味道不会太咸，够惹味～～不额外蘸特制虾酱亦已够味！！
大澳虾酱猪扒包配薯条
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罗勒蕃茄酱长通粉
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紫贝天葵芝士饼
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红树林特饮
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虽然餐牌选择与一般西餐厅无异，而且食物大多没有惊艳之处，但利用大澳地道美食制作餐点，还算值得一试。
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