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2018-04-19
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之前上网睇片有youtuber网红介绍深水埗依间<雪山冰厅>老字号，野食又好好味。今日同老公去开附近电脑商场买东西，就决定到这里一试真伪。餐厅虽然刚刚装修好但是<雪山>这个名字在深水埗很出名的！1956开业，有60多年历史，<老字号冰室>绝对当之无愧。餐厅刚刚装修好，装修简洁。但依然保持著旧有的特色，例如这幅手绘画就是当年开业保存至今的。老公点了椒盐猪扒饭，来到的时候超香的椒盐味，热辣辣香喷喷的！厚实又不肥腻的猪扒外层烤得香脆，面层的脆浆不厚，再撒上椒盐真超惹味没想到居然还是炒饭底，饭炒得干身不油腻而且有很多蛋丝和葱粒，诚意度超班。而我则点了<芥末一口骨>。做法有点像沙拉骨，香烤后的一口排骨均匀地沾上芥末酱。芥末酱香而不辣，辛辣度恰到好处，超级好送饭的。餐饮方面我选了<樽仔忌廉咖啡>。咖啡香浓亦很幼滑，甜度适中不会完全盖过咖啡独有的苦味，正合我口味。老公则点了茶走红豆冰。通常茶餐厅都是加花奶的普通红豆冰，想不到这里是茶走mix红豆冰，可以一次过满足大家两个愿望。香浓奶味的茶走既有茶味亦不失香滑甜味，还可以
餐厅虽然刚刚装修好但是<雪山>这个名字在深水埗很出名的！1956开业，有60多年历史，<老字号冰室>绝对当之无愧。
餐厅刚刚装修好，装修简洁。
但依然保持著旧有的特色，例如这幅手绘画就是当年开业保存至今的。
始祖椒盐猪扒饭
$48
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老公点了椒盐猪扒饭，来到的时候超香的椒盐味，热辣辣香喷喷的！
厚实又不肥腻的猪扒外层烤得香脆，面层的脆浆不厚，再撒上椒盐真超惹味
没想到居然还是炒饭底，饭炒得干身不油腻而且有很多蛋丝和葱粒，诚意度超班。
和味芥末一口骨
$68
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而我则点了<芥末一口骨>。做法有点像沙拉骨，香烤后的一口排骨均匀地沾上芥末酱。芥末酱香而不辣，辛辣度恰到好处，超级好送饭的。
樽仔忌廉咖啡
$10
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餐饮方面我选了<樽仔忌廉咖啡>。咖啡香浓亦很幼滑，甜度适中不会完全盖过咖啡独有的苦味，正合我口味。
港式茶走红豆冰
$7
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老公则点了茶走红豆冰。通常茶餐厅都是加花奶的普通红豆冰，想不到这里是茶走mix红豆冰，可以一次过满足大家两个愿望。
香浓奶味的茶走既有茶味亦不失香滑甜味，还可以吃著粒粒的红豆，感觉超爽。
$133结账，性价比极高！！绝对是深水埗开餐的不二之选。
张贴
