定食8 (已結業)

百物腾贵，普通一顿午餐要近百元可谓见惯不怪，更遑论是日本料理。其实早有听闻以价廉物美为招徕的定食8，以往到台湾旅行亦不时在街上看到其分店。来自台湾的定食8为争鲜集团旗下餐厅，但分店远远不及争鲜多，而且大都位于人流较少的地区如慈云山、新蒲岗及屯门，不过租金较旺角、尖沙咀等旺区便宜，大概亦是能够维持食物廉价的原因之一。 虽然定食8已经取消任食沙律及白饭的一大卖点，但价钱依然相当便宜，定食由$38起更包括沙律及味噌汤，除了数款鱼生饭之外，亦有不少新奇吸引之选，例如锅烧滑蛋芝士猪扒饭、咖哩吉列牛扒饭，连近年新兴的天丼——原条星鳗炸虾天妇罗饭都只需$48；而其他小食和刺身更只需$8起。 特长鳗鱼盛 ($68) 原条鳗鱼用上急冻货色实属意料中事，但长度足足逾二十厘米实在令人喜出望外。鳗鱼虽称不上肉厚，不过肉质尚算肥美软嫩，细骨亦不算多，烧汁咸中带甜以作拌饭则恰到好处，另外更附上一只温泉蛋。 综合刺身 ($45) 综合刺身包括赤海虾、三文鱼、北寄贝、剑鱼及帆立贝刺身，鱼类刺身切得太薄、口感稍逊，剑鱼肉质更是松散，但整体总算没有雪藏或腥味。 赤海虾刺身 ($10/只) 数款刺身当中赤海虾为最出色之一，