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2019-05-26
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这间是之前在铜锣湾吃过一家矶烧海鲜不错的餐厅不过那次晚市很多人，所以这次再来就选了午市时间在门面已感受到浓厚的日本味道，店内装潢则以日本渔船作为主题～充满著东瀛风味较入的位置有比较隐密的座位，不过就要脱鞋啰！先来一份 - 刺身5盛 ($280) 看起来很丰富！当中有很鲜甜的海胆，还有带子、三文鱼、油甘鱼、吞拿鱼都是厚切的呢个人来说最喜欢甘香的油甘鱼和口感丰腴且有微甜味道的带子铁火卷 ($52) - 是说卷物的前后两端～那紫菜都弹起来耶 不过饭的调味很适当，亦带出了吞拿鱼的鲜味！焱丸海鲜沙律 ($78) - 这个沙律有很多角切的刺身此外还有红椒、黄椒、青瓜等～夹脆的，吃起来的口感更为丰富喔旁边的那个像是柚子醋的汁来，带酸酸的味道不过要注意这沙律不能放太久 ... 因为会出水的啊辣味炸豆腐 ($38) - 真的还颇辣的啊，有七味粉味道外层很脆，内里的豆腐很滑嫩牛油炒野菜 ($52) - 牛油味很香，而且还带咸咸的味道大概是用咸牛油来炒的吧!? 味道确实很不错，但有些菜稍微有点硬就是啰蚝锅饭 ($88) - 一锅有四只蚝～都算大只的饭则是圆身的那种，再加些酱汁~吃起来黏黏也有烟韧感。饭面上
不过那次晚市很多人，所以这次再来就选了午市时间
在门面已感受到浓厚的日本味道，店内装潢则以日本渔船作为主题～充满著东瀛风味
较入的位置有比较隐密的座位，不过就要脱鞋啰！
先来一份 - 刺身5盛 ($280) 看起来很丰富！
当中有很鲜甜的海胆，还有带子、三文鱼、油甘鱼、吞拿鱼都是厚切的呢
个人来说最喜欢甘香的油甘鱼和口感丰腴且有微甜味道的带子
刺身5盛
$280
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铁火卷 ($52) - 是说卷物的前后两端～那紫菜都弹起来耶
不过饭的调味很适当，亦带出了吞拿鱼的鲜味！
铁火卷
$51
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焱丸海鲜沙律 ($78) - 这个沙律有很多角切的刺身
此外还有红椒、黄椒、青瓜等～夹脆的，吃起来的口感更为丰富喔
旁边的那个像是柚子醋的汁来，带酸酸的味道
不过要注意这沙律不能放太久 ... 因为会出水的啊
焱丸海鲜沙律
$78
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辣味炸豆腐 ($38) - 真的还颇辣的啊，有七味粉味道
外层很脆，内里的豆腐很滑嫩
辣味炸豆腐
$38
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牛油炒野菜 ($52) - 牛油味很香，而且还带咸咸的味道
大概是用咸牛油来炒的吧!? 味道确实很不错，但有些菜稍微有点硬就是啰
牛油炒野菜
$52
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蚝锅饭 ($88) - 一锅有四只蚝～都算大只的
饭则是圆身的那种，再加些酱汁~吃起来黏黏也有烟韧感。
饭面上有青椒丝、甜椒丝，而洋葱丝渗满了酱汁~甜得来还是有点辣味
蚝锅饭
$88
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来到这里当然要吃矶烧海鲜 - 大虎鬼壳 ($116) ＆ 白蛤 ($45/5只)
可能是因为午市客人并不算太多的关系，所以店员会帮我们烧
大虎鬼壳～这虾很弹牙鲜甜， 烧起来时闻到很香哟
白蛤亦都颇肥大，加了日式烧酒来烧~鲜甜多汁得来更惹味
大虎鬼壳
$116
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白蛤 (5只)
$45
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