影片
更多
2021-04-16
4648 浏览
上次系Ritz Carlton食过一次lunch buffet之后，（虽然佢少选择，但样样都好食）都觉得唔错，今次又见佢Flash Sales做平日夜晚自助餐，就买咗coupon（$600连埋加一）同个friend试吓佢同个lunch嘅分别。去到餐厅，我哋被安排咗系近窗边嘅位置，以为谂住有靓靓夜景伴住一齐食啦，但好景不常，今日天气麻麻，好大雾，云层又低，望出去完全望唔到景，有个正位都enjoy唔到。好啦！出去拎嘢食啦！佢个buffet位其实唔大，分左中右3 part，左边系热食，中间系甜品，右边系冻嘢，3边都好平均。由于我坐系左边嘅关系，一出去就会攞热嘢先！首先就俾佢个live station吸引，平时𠮶啲自助餐嘅live station都系碌下粉面或者意粉之类嘅嘢，但佢今日系成盆花胶咁放咗喺度，即场整个花胶扣鲍鱼菇俾你！虽然啲花胶系有啲硬，但个味几好！同埋唔知系咪呢排做紧花胶节，佢除咗呢个花胶扣鲍鱼菇之外，连个中汤都系花胶汤，仲有一个栗子鸡煲炆花胶，反而呢2个花胶又好滑好好食，又有d厚度，绝对唔系啲垃圾胶！骨胶原满分！食咗劲多！到冻海鲜啦，佢夜晚buffet系多咗生蚝、龙虾同长蟹脚嘅
去到餐厅，我哋被安排咗系近窗边嘅位置，以为谂住有靓靓夜景伴住一齐食啦，但好景不常，今日天气麻麻，好大雾，云层又低，望出去完全望唔到景，有个正位都enjoy唔到。
好啦！出去拎嘢食啦！佢个buffet位其实唔大，分左中右3 part，左边系热食，中间系甜品，右边系冻嘢，3边都好平均。由于我坐系左边嘅关系，一出去就会攞热嘢先！首先就俾佢个live station吸引，平时𠮶啲自助餐嘅live station都系碌下粉面或者意粉之类嘅嘢，但佢今日系成盆花胶咁放咗喺度，即场整个花胶扣鲍鱼菇俾你！虽然啲花胶系有啲硬，但个味几好！同埋唔知系咪呢排做紧花胶节，佢除咗呢个花胶扣鲍鱼菇之外，连个中汤都系花胶汤，仲有一个栗子鸡煲炆花胶，反而呢2个花胶又好滑好好食，又有d厚度，绝对唔系啲垃圾胶！骨胶原满分！食咗劲多！
到冻海鲜啦，佢夜晚buffet系多咗生蚝、龙虾同长蟹脚嘅，生蚝ok，个龙虾就冇咩味，唔好食。反而最有惊喜系啲冻虾，佢食落口嘅感觉就好似白灼虾咁但系就整冻咗，好弹牙好有鲜味！仲有个Parma ham同埋烟三文鱼都好好食！好有油香！刺身方面就有北寄贝、𫚭鱼、三文鱼同八爪鱼，咁我攞咗啲𫚭鱼同埋北寄贝试吓，个师傅好贴心，佢会将啲刺身放喺一个长形碟嘅侧边，等你另一边可以放只豉油碟去装豉油同wasabi，一赞！仲有，如果冇人排队嘅话，师傅仲会用啲消毒液去消毒个砧板同埋把刀，非常之卫生！
到最后甜品啦，其实呢个先至系今个buffet嘅主角，本身Ritz Carlton Afternoon Tea Set d甜品都好好，佢buffet唔会因为系buffet就俾啲啲cheap嘢你，佢有好多款甜品俾你拣，放系个柜入面display得好靓，仲要件件精美，款款都好好味，又唔太甜！个人大推Creme brûlée，朱古力布甸同柚子mousse cake。我大大话话都食咗成10款甜品，劲饱！
朋友都话呢个价钱有d有质素又啱食嘅嘢绝对OK！
食完今餐又要lunch食菜啦！
花胶扣鲍鱼菇
71 浏览
0 赞好
0 留言
花胶扣鲍鱼菇
65 浏览
0 赞好
0 留言
烧牛肉、羊髀
85 浏览
0 赞好
0 留言
冻海鲜
124 浏览
0 赞好
0 留言
生蚝
691 浏览
0 赞好
0 留言
Parma ham, smoked salmon
77 浏览
0 赞好
0 留言
𫚭鱼同北极贝
75 浏览
0 赞好
0 留言
甜品
92 浏览
0 赞好
0 留言
甜品
106 浏览
0 赞好
0 留言
甜品
125 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
