Feuille

营业中

休息中

Item: Feuille
Rating: 4
Author: Mscorgi

4.5

61 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

7768

中环

$801以上

法国菜 Fine Dining

条款及细则:
餐厅:	Feuille
优惠:	于此国泰伙伴餐厅用餐赚里 ! 国泰会员于伙伴餐厅消费可赚高达HKD4 = 2里数。受有关条款约束。
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须受其他国泰条款及细则约束。

Mscorgi

等级4

398

中环最近开左间新法式餐厅，名为Feuille，以蔬菜同本地时令食材为重心，炮制不同精致料理，今次晚上来到，试了几款店员推介既菜色，质素同服务都不错👍🏻.🌟孜然甜粟米好特别又好岩打卡既一道菜🥰选用左本地粟米笋制作蛋浆，上面加了一层孜然焦糖酱，粟米慕斯口感几滑，味道甜甜的，孜然味唔会好浓，几新鲜既配搭🤤🌟青豆+蚌+杏仁奶每道菜摆盘都好有心思，呢道以青豆和蚬为主角，蚬肉同象拔蚌都好鲜甜😋仲有寒天制成的蚬啫喱，口感极丰富，而且加了杏仁奶令整体更加滑顺同带有阵阵坚果味～🌟意大利青瓜配加州龙虾龙虾经炭烧过都保持到弹性🦞柔软鲜嫩，可以配旁边酱汁一齐食，由茴香啫喱、薄荷油和龙虾高汤混合而成，有提鲜作用，第一次试意大利青瓜花，蒸熟过后略带甜味🌟百合朱古力呢款朱古力有齐甜同辣既味道！因为加入四川辣椒粉，麻辣味几上瘾，中间食到脆脆系夏威夷果仁同燕麦脆，好满足既甜点☺️