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2023-03-02
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系二月刚去完自己的北海道10日之旅，太挂住北海道新鲜的带子海胆毛蟹了，返到香港都要去食Omakase解思念之苦😜😜今次就择左11件寿司+1件手卷set，重包埋前菜，甜品等。食材新鲜，当中最推介嘅系拖罗蓉手卷同埋大拖罗寿司。午市价钱真系超抵，只系$398+10%咋😱😱真心值得推介俾中环返工人士又或者想平食Omakase 嘅朋友！😋😛🔶 沙律🥗有干鱼片好香🔶 茶碗蒸🔶 深海池鱼🍣肉质好弹牙🤣🔶 宫帆立贝 🍣用竹碳盐调味，超级肥美厚肉😚🔶 红木鲷🍣上面有用芥末椗做的渍物，平衡鱼油感重 😃🔶 墨乌贼🦑🍣即系墨鱼，中间有层紫苏叶 😆🔶 梳子鱼🍣梳子鱼肉质较腍，油脂丰富，上面有法国鱼子酱，系香浓的点缀😋😋🔶右口鱼边🐠🍣油脂爆出😊🔶 𫚕鱼🐡🍣系冬天先有既野生油甘鱼，肉质非常肥美，鱼油多☺️🔶 栗蟹海胆+沢蟹🦀🍣沢蟹🦀好的的骰骰，炸脆原只食好香口😍😍海胆口味清新偏甜，而栗蟹蟹肉都鲜甜，混合一齐食非常重甜🥰🥰🔶 大拖罗🍣好肥厚，满口鱼油但不腻 🔶 北海道赤海胆🍣入口即溶，清甜而不苦🔶 炭烧鲭鱼🐟🍣经炭火烧过的鲭鱼，颇有炭香味，而且令鲭鱼味道变得好浓厚🥹🥹🔶 拖罗腩蓉卷🐠🌯拖罗鱼蓉好幼滑，鱼味浓，少油脂，卷
🔶 沙律🥗
有干鱼片好香
🔶 茶碗蒸
🔶 深海池鱼🍣
肉质好弹牙🤣
🔶 宫帆立贝 🍣
用竹碳盐调味，超级肥美厚肉😚
🔶 红木鲷🍣
上面有用芥末椗做的渍物，平衡鱼油感重 😃
🔶 墨乌贼🦑🍣
即系墨鱼，中间有层紫苏叶 😆
🔶 梳子鱼🍣
梳子鱼肉质较腍，油脂丰富，上面有法国鱼子酱，系香浓的点缀😋😋
🔶右口鱼边🐠🍣
油脂爆出😊
🔶 𫚕鱼🐡🍣
系冬天先有既野生油甘鱼，肉质非常肥美，鱼油多☺️
🔶 栗蟹海胆+沢蟹🦀🍣
沢蟹🦀好的的骰骰，炸脆原只食好香口😍😍
海胆口味清新偏甜，而栗蟹蟹肉都鲜甜，混合一齐食非常重甜🥰🥰
🔶 大拖罗🍣
好肥厚，满口鱼油但不腻
🔶 北海道赤海胆🍣
入口即溶，清甜而不苦
🔶 炭烧鲭鱼🐟🍣
经炭火烧过的鲭鱼，颇有炭香味，而且令鲭鱼味道变得好浓厚🥹🥹
🔶 拖罗腩蓉卷🐠🌯
拖罗鱼蓉好幼滑，鱼味浓，少油脂，卷内有芥末，味道几过瘾😬😬
🔶 虾味噌汤🦐🫕
虾味涌出咁香浓🫢
🔶 抹茶红豆奶冻🍵🍮
奶冻好绵滑，抹茶味点都即止☺️
值得一提系酸子姜好味😌😌
📍 Sooshi Gold
中环威灵顿街148号地舖
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