Granada by JW

营业中

休息中

今日天气好好，好想食老婆饼，就到元朗走走，一边行一边食逛至黄昏，见到有间餐厅门口装修几特别，便选择了吃晚饭。餐牌有5个courses，餐厅老板说每隔几月会转餐牌。36月西班牙火腿水牛芝士沙律西班牙火腿咸香，肉质唔会太硬，芝士淡淡的味道跟火腿很配，酱汁像厚身版的西班牙冻汤，酸甜得来带点辣味。日本松叶蟹肉柚子蛋黄酱沙律蟹肉一丝丝，藜麦带烟韧口感，柚子酸酸的使人很开胃，另外少许的紫苏油味道若隐若现，甚神秘。烧北海道带子芒果甜椒冻汁半生熟的带子个边微微煎香过，肉质仍然保留着带子的鲜甜味，白色的泡沫嗅到姜的味道，但入口并无姜的辣味，只是食泡沫觉得个菜式好怪，但捞埋芒果汁一齐食就有惊喜了！酸酸甜甜很开胃。素类洋葱汤饮落有啲似泰式汤，有点像香茅、冬阴功味的汤，但原来是一些蔬菜如西芹、洋葱、腰果等制成的汤。龙虾卡布奇诺龙虾肉很嫩，鲜甜，杯中还有浓郁的龙虾汤，面层有泡沫，犹如喝泡沫龙虾。西班牙红虾炖饭红虾口感软嫩，味道鲜甜，红虾流出的汁浸在炖饭中，饭粒软硬适中，没有粘在一起。再食件蛋糕和喝几杯洋甘菊花茶。对于我来说，这间算是隐世食店，菜式有惊喜和变化，值得一试。