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2016-11-14
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这天因为工作缘故，和同事来到九龙城这个甚少踏足的区域。听朋友讲，吃泰菜一定要到九龙城。中午的九龙城十分安静，附近的联合道路段也比九龙塘的少一点人烟和车辆废气。乱走一通之际，来到一家日式居酒屋门前。在门口店员的热情推介下，也就决定放弃继续搜寻泰菜了。（其中一个原因是她对我们说：「学生有九折优惠！」嘻嘻！XD）虽然铺面不算大，但也不拥挤。内侧、水吧旁边的是bar台，近门口的则是数张圆台——都是高椅高桌。小妹喜欢天然光，选了靠最外面的圆台，也比较宽敞。起初感觉这里有点冷清，但光顾的客人渐渐增多，还有附近的中学生。每一桌基本上有木筷子、餐巾纸和调味用的辣蒜。这里主打酒精类饮品，所以其他饮品选择不多，酒却有至少二三十款——全部像摆设那样展示出来。拉面原价$78至$108一客，但午餐时段可以选择$68至$78的拉面套餐，包括同等份量的拉面、沙律前菜和饮品。套餐饮品可选雪碧、可乐、乌龙茶、疏打水⋯⋯（其他忘了：P）小妹要了雪碧走冰——原来店舖能供应室温饮品！太好了！天气渐渐转凉，多喝冷饮无益。前菜沙律份量颇多，内有生菜、粟米、车厘茄、洋葱。最重要是调味料放得适中，只有一点甜醋和麻酱，算是健康之选。蔬
乱走一通之际，来到一家日式居酒屋门前。在门口店员的热情推介下，也就决定放弃继续搜寻泰菜了。（其中一个原因是她对我们说：「学生有九折优惠！」嘻嘻！XD）
虽然铺面不算大，但也不拥挤。内侧、水吧旁边的是bar台，近门口的则是数张圆台——都是高椅高桌。小妹喜欢天然光，选了靠最外面的圆台，也比较宽敞。起初感觉这里有点冷清，但光顾的客人渐渐增多，还有附近的中学生。
每一桌基本上有木筷子、餐巾纸和调味用的辣蒜。
这里主打酒精类饮品，所以其他饮品选择不多，酒却有至少二三十款——全部像摆设那样展示出来。
拉面原价$78至$108一客，但午餐时段可以选择$68至$78的拉面套餐，包括同等份量的拉面、沙律前菜和饮品。套餐饮品可选雪碧、可乐、乌龙茶、疏打水⋯⋯（其他忘了：P）小妹要了雪碧走冰——原来店舖能供应室温饮品！太好了！天气渐渐转凉，多喝冷饮无益。
前菜沙律份量颇多，内有生菜、粟米、车厘茄、洋葱。最重要是调味料放得适中，只有一点甜醋和麻酱，算是健康之选。蔬菜质量不错，味道清甜，尤其是粟米。
主菜是「自家制黑蒜拉面」，卖相一般，但佐料丰富，豚肉有整整两大片！享用之下，却发觉有真材实料。面很早上桌，正当小妹心里嘀咕：「这么早送来，岂非很快放凉？」赫然发现碗中有一块从未见过的黑石，同事说这是「热石」，可保持面和汤的热度。果然，面放了十多分钟仍然热腾腾。
小妹特别喜欢碗中的鸡蛋——不是糖心蛋，因为不是甜的。鸡蛋半熟，外层坚挺，蛋白内层是软绵绵的膏状，像豆腐花一般幼滑。面条不如一般又长又直的拉面，而是呈波浪形，貌似即食面，却比后者粗一点和更烟韧。
自家制黑蒜拉面
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汤略咸，但吃碗整碗面倒也不口干舌燥。店员解释，老板是北海道人，偏咸正式北海道拉面的特色；而且他们的汤是师傅用大量汤料、在炉子旁寸步不离几小时才煮成的，绝对足料。
自家制黑蒜拉面
$78
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吃完拉面已经几乎饱了，但难得过来，也不想浪费餐牌列出的美食，于是点了一客不会太撑胃的「烧明太子」（$68）。份量果然迷你⋯⋯（小妹曾经买过「明太子鱼肉肠」，普通一根也差不多$10，看来明太子不是便宜的食材。）上网搜寻之下，得知原来是由鳕鱼卵用盐辣椒酱腌制而成，因此味道如咸鱼、咸蛋一般浓烈，下酒应该很适合。可惜小妹二人都不好酒。
烧明太子
$68
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烧明太子
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