上村牧場 (已結業)

这间位于铜锣湾的上村牧场，晚市主打烧肉放题，今晚就拣了个萨摩牛飨宴，有超过170款食物可供选择，其中包含了鹿儿岛的萨摩牛和牛，非常吸引。饮品都是汽水、茶等，不包酒精饮品。QR code落后很快就上菜，没有扣起食物，非常抵赞。即场加入会员会送一支果汁汽水及萨摩牛内裙肉。萨摩牛内裙肉入口爆油，比牛五花更多油脂，而且肉质更松化更有肉香。我们主攻萨摩牛，不同的部位都点了一些试一试，和牛油花十足，纹理清晰，入口充满牛油脂香。牛五花比牛里肌更多油脂。海胆&鲑鱼子寿司入口鱼子爆开，海胆鲜甜。明太子玉子烧蛋香味十足，明太子咸鲜味充斥口腔。海虾爽口弹牙又大只。极品嫩肩牛肉质嫩腍，下面拌入生洋葱及松露酱，中和牛肉饱滞感。食返个和风沙律平衡一下油腻感。最后食返杯Haagen Dazs雪糕，十分满足的一餐。