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2022-06-06
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荃湾大鸿辉中心6楼「极品靓锅」，主打任食火锅兼配养生靓汤，性价比高， 火锅料上乘， 不论任何季节都可打边炉及饮靓汤，超正!!今晚选来「养生杏汁白菜猪肺锅」及「滋补红枣椰子鸡锅」 鸳鸯锅作汤底，打边炉前先呷一碗口靓汤来滋润下。杏汁白菜猪肺汤超香杏仁味，入口顺喉，香甜美味，猪肺还很干净，口感弹牙。 红枣椰子鸡汤，椰子味香浓，清甜喉咙很滋润。果然是靓汤，这两款汤是我心仪之选，值得一试。前菜点了「手拍青瓜云耳」 酸酸辣辣惹味 及「芥末鲍片」带点芥末辣呛的鲍片，开胃凉拌小菜，爽口又鲜美。火锅靓料有必点「美国PRIME肥牛」肥牛油花均匀，不会过份油腻，油香味重，肉质滑嫩不会干柴及「美国PRIME封门柳」肉筋少，色香味美，香嫩可口，有牛肉香。「西班牙壳饲猪梅肉片」猪肉嫩滑多汁，肉味亦十分浓郁。「蟹籽手打墨鱼滑」墨鱼滑爽滑弹牙，加上蟹籽脆卜卜的质感，令其口感更丰富，重有双重鲜味。「韩国济洲生蚝」够大只，蚝肉肥美嫩滑，其肉质扎实鲜甜。「生猛海虾」非常新鲜，满口虾的鲜味，爽口弹牙。「靓靓花胶」口感滑溜，有极丰富的天然胶原蛋白，滋阴养颜。「即炸响铃」豆香扑鼻，松脆可口，浸透汤后入口满满汤的精华，正！「炸鱼皮
今晚选来「养生杏汁白菜猪肺锅」及「滋补红枣椰子鸡锅」 鸳鸯锅作汤底，打边炉前先呷一碗口靓汤来滋润下。杏汁白菜猪肺汤超香杏仁味，入口顺喉，香甜美味，猪肺还很干净，口感弹牙。 红枣椰子鸡汤，椰子味香浓，清甜喉咙很滋润。果然是靓汤，这两款汤是我心仪之选，值得一试。
前菜点了「手拍青瓜云耳」 酸酸辣辣惹味 及「芥末鲍片」带点芥末辣呛的鲍片，开胃凉拌小菜，爽口又鲜美。
火锅靓料有必点「美国PRIME肥牛」肥牛油花均匀，不会过份油腻，油香味重，肉质滑嫩不会干柴及「美国PRIME封门柳」肉筋少，色香味美，香嫩可口，有牛肉香。
「西班牙壳饲猪梅肉片」猪肉嫩滑多汁，肉味亦十分浓郁。
「蟹籽手打墨鱼滑」墨鱼滑爽滑弹牙，加上蟹籽脆卜卜的质感，令其口感更丰富，重有双重鲜味。
「韩国济洲生蚝」够大只，蚝肉肥美嫩滑，其肉质扎实鲜甜。
「生猛海虾」非常新鲜，满口虾的鲜味，爽口弹牙。
「靓靓花胶」口感滑溜，有极丰富的天然胶原蛋白，滋阴养颜。
「即炸响铃」豆香扑鼻，松脆可口，浸透汤后入口满满汤的精华，正！
「炸鱼皮」 振兴出品， 香脆又大块，当小食都一样美味。
吃饱还有个甜品环节， 他们的雪糕味道超多选择， 豆腐雪糕配芝麻糊的简直绝配， 其他甜品也不错， 记得要留肚食甜品！！
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