一鍋堂 (XX Arcade) (已結業)

话说上星期放午饭，心血来潮想食打边炉，最后竟然有同事和应我，与我一起去食打边炉，哈哈。我们去了一锅堂 (XX Arcade)，选了c餐的100分钟午市火锅放题。餐厅落单用手机扫QR code, 十分方便。而且上菜速度很快，我们这边下单，几分钟内就送到。人均消费$280左右。汤底拣选了胡椒猪肚汤，奶白色的汤，散发着胡椒的味道。用汤匙搅一搅，就见到一条条粗壮的猪肚。味道不太咸，当汤饮都可以。QR code 下单，选择都多。手工饺丸类，素食类，特选牛肉类，粉面类等等，正常打边炉有的，在这里都见到。至于菜类和饮品甜品，就自助出去取。手打墨鱼丸，手打虾丸，比较喜欢，因为比一般丸类更滑身，口感弹性亦更丰富。黑松露手打墨鱼丸亦不错，有咬口之余，还有浓烈黑松露风味。鲜莴笋，生菜，羽衣甘蓝，亦新鲜翠绿。羽衣甘蓝越熟就越翠绿，当中有微微苦甘，听说抗氧化很高，哈哈，所以我都不客气了。始终我们是食肉兽，所以肉类叫得比较多。精选进口牛板金键，美国安格斯牛肉，封门柳，澳洲和牛，纽西兰羊卷肉，手切牛墩墩脊肉，日本产黑毛和牛等等，五花八门，不同部位都有。饮品有一般的纸包或者罐装，而我就取了洛神花茶，酸酸甜甜，养生消滞