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2018-03-14
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当香港刚开始兴起鸡煲嘅时候， 我就已经试过旺角嘅「新南苑」， 当时都仲未有湾仔分店， 而家开到连港岛区都有， 可想而知几受食客欢迎👏🏻！😏 咁啱友人想食鸡煲，我又想打边炉， 所以就又黎帮衬啦。😂 餐厅装潢走平民街坊路线， 前台有个大鱼缸， 比食客拣当日嘅游水海鲜加料，😎 中间有好多张大圆枱， 给人一种旧时大排档的感觉。 餐厅更设有包箱， 啱晒一大班朋友黎烚下烚下！😏 我地被安排到二人撑枱脚嘅卡位， 座位都几舒适。 呢到得一款套餐—海鲜火锅半放题套餐， 基本收费$258，酱料每位$10， 小食另加$20， 如果以$20一碟前菜，有三款小食黎讲算系唔错 ， 凤爪酸辣惹味，四季豆微辣爽脆，几开胃！ 最新更有特别优惠， 赠送特别小食—烧鳗鱼， 肉质软腍又不失嚼劲，鳗鱼汁几滋味！😁 招牌麻辣鸡煲 食之前要等鸡煲煮6分钟， 每2分钟需搞拌一次，避免痴底， 最后将油炸鬼放埋落去一齐食， 食法几特别～😏 油炸鬼吸收左鸡煲嘅酱汁，几惹味， 但小编觉得稔左嘅油炸鬼口感唔太讨好。🙊 鸡煲比坊间普遍嘅较干身， 鸡件鲜味嫩滑，麻辣滋味， 如果一煲食唔够喉既话， 仲可以系上火锅汤底前免费en
我就已经试过旺角嘅「新南苑」，
当时都仲未有湾仔分店，
而家开到连港岛区都有，
可想而知几受食客欢迎👏🏻！😏
咁啱友人想食鸡煲，我又想打边炉，
所以就又黎帮衬啦。😂
餐厅装潢走平民街坊路线，前台有个大鱼缸，
比食客拣当日嘅游水海鲜加料，😎
中间有好多张大圆枱，
给人一种旧时大排档的感觉。
餐厅更设有包箱，啱晒一大班朋友黎烚下烚下！😏
我地被安排到二人撑枱脚嘅卡位，
座位都几舒适。
呢到得一款套餐—海鲜火锅半放题套餐，
基本收费$258，酱料每位$10，
酱料
$10
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如果以$20一碟前菜，有三款小食黎讲算系唔错 ，凤爪酸辣惹味，四季豆微辣爽脆，几开胃！
前菜
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赠送特别小食—烧鳗鱼，
肉质软腍又不失嚼劲，鳗鱼汁几滋味！😁
烧鳗鱼
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食之前要等鸡煲煮6分钟，
每2分钟需搞拌一次，避免痴底，
最后将油炸鬼放埋落去一齐食，
食法几特别～😏
油炸鬼吸收左鸡煲嘅酱汁，几惹味，
但小编觉得稔左嘅油炸鬼口感唔太讨好。🙊
招牌麻辣鸡煲
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招牌麻辣鸡煲
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鸡件鲜味嫩滑，麻辣滋味，
如果一煲食唔够喉既话，
仲可以系上火锅汤底前免费encore，
可以食到够皮为止！😳😂
食完鸡煲，
就可以自选火锅汤底打边炉啦！
我地拣左清汤，
涮海鲜更原汁原味！😏
清汤
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款式是根据是日有咩新鲜，
数量系按人头分配，
生猛海鲜拼盘
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龙趸片、脆鲩片几新鲜，没半点鱼腥味。
生猛海鲜拼盘
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生猛海鲜拼盘
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生猛海鲜拼盘
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生猛海鲜拼盘
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生猛海鲜拼盘
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生猛海鲜拼盘
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但真系连壳架！😳😍
肉质鲜味有嚼劲，值得再encore啊！
鲍鱼肉质软腍又不失口感。
生猛海鲜拼盘
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深红色嘅牛颈脊油花都算均匀，
肉味香浓，脂肪少，肉质爽嫩，
本地手切牛颈脊
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顶级火锅配料有各种饺和丸类如鲜虾云吞、韮菜饺、鱼皮饺；
墨汁墨鱼丸、海胆丸、芝士丸、芝心狮子狗等，
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流心的芝士很「芝」味。🧀
芝心狮子狗
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里面的芝士溶液便在口腔里爆发。
墨汁墨鱼丸弹牙，墨鱼味突出，也是小编的最爱呢！❤️
除此之外，
各类蔬菜如芽菜、生菜、娃娃菜也是自由添加，
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