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2014-09-02
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星期六放工后，可以优闲地到ifc食个lunch ~去了一间比较隐闭的open kitchen～位置ifc的角落，不太显眼～以自助形式点餐～先在柜前点选好想要之食品，然后到收银位置付款～食物款式大概分为沙律、包点、薄饼及餐汤等，尤其是沙律，有多种款式供选择，十分吸引餐厅以欧陆风格为主，环境十分舒适，梳化位置更能望到海景～不过当阳光直射时，室温颇高呢，坐著坐著有点热餐具以白色简约为主，而且大部份以纸盒盛载，十分环保，当中唯独是盛载餐汤的盒子，蓝白色的色调，充满著中国陶瓷瓦器的感觉青豆汤 （$38）青bb的颜色，卖相有点奇怪，豆蓉质感幼滑浓稠，带有豆蓉微粒，青豆味甚浓，喝后已有点饱肚感英式松饼 （$19）提子松饼配以牛油及果占，松饼牛油香不够，外层较硬，而内里质感亦比较干身，即使加入了牛油或果占，作用也不大，有点失望芝士火腿软包 ($42)厚厚的芝士及火腿，整齐地舖在软包上，软包底部烘至微脆，内里松软，切成10小份。取起时，热辣辣的芝士能拉出芝士丝，而火腿则折叠成4至5层，咬下去时厚厚的质感，十分丰富～沙律 （$78 大盒装）可选配6款沙律，由于杂菇已经售罄，所以只拣选了4款，份量皮多当中以
星期六放工后，可以优闲地到ifc食个lunch ~去了一间比较隐闭的open kitchen～位置ifc的角落，不太显眼～
以自助形式点餐～先在柜前点选好想要之食品，然后到收银位置付款～食物款式大概分为沙律、包点、薄饼及餐汤等，尤其是沙律，有多种款式供选择，十分吸引
餐厅以欧陆风格为主，环境十分舒适，梳化位置更能望到海景～不过当阳光直射时，室温颇高呢，坐著坐著有点热
餐具以白色简约为主，而且大部份以纸盒盛载，十分环保，当中唯独是盛载餐汤的盒子，蓝白色的色调，充满著中国陶瓷瓦器的感觉
青豆汤 （$38）青bb的颜色，卖相有点奇怪，豆蓉质感幼滑浓稠，带有豆蓉微粒，青豆味甚浓，喝后已有点饱肚感
英式松饼 （$19）提子松饼配以牛油及果占，松饼牛油香不够，外层较硬，而内里质感亦比较干身，即使加入了牛油或果占，作用也不大，有点失望
芝士火腿软包 ($42)厚厚的芝士及火腿，整齐地舖在软包上，软包底部烘至微脆，内里松软，切成10小份。取起时，热辣辣的芝士能拉出芝士丝，而火腿则折叠成4至5层，咬下去时厚厚的质感，十分丰富～
沙律 （$78 大盒装）可选配6款沙律，由于杂菇已经售罄，所以只拣选了4款，份量皮多
当中以楠瓜沙律最为饱肚，楠瓜上放有蒜蓉，一起焗至脆身，可惜楠瓜不算太甜，而且质感较硬
粟米沙律：味道清甜，夹杂著红椒丝及香叶，粟米爱好者必点～
蕃茄沙律：鲜甜多汁的蕃茄夹杂著紫洋葱，洋葱丝味道较为浓烈，带点微辣
最后是普通沙律菜（忘了是甚么酱汁），沙律菜十分新鲜，酱汁清甜，感觉清新～
Caramel latte ($38)古曲的有耳咖啡杯盛载著香浓的鲜奶咖啡，咖啡面上还有心型拉花图案～卖相相当吸引，咖啡味不算太浓，入口香滑，鲜奶及咖啡浓度相配得宜，味道不错
Inko's tea ($28)
柠檬茶，但不论是茶香还是柠檬香，也不太突出，淡而无味，就像一瓶糖水. . . 完全不吸引
后记:
最吸引的还是沙律～其他食物质素只是一般，不过环境舒适，是个与朋友闲聊，过一个优闲假日的好地方
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