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2017-06-03
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平时到日本餐厅吃饭，都会有一种感觉："大件夹抵食"与日本餐厅是两个世界的人，不过我找到了例外。最近来到奥海城一间日本餐厅吃晚饭，内里的感觉舒服又不失日式风味，感觉似高级的日本料理。餐牌有各种不同的日式食物，刺身，寿司，天妇罗，串烧，茶渍饭等好多选择。章红鱼薄切黑松露带子 $128颇有新鲜感的刺身沙律，章红鱼薄切，带子，甜虾再加上黑松露，旁边伴有沙律菜，整个卖相也很吸引。黑松露本是味浓，但适宜的黑松露就不会盖过刺身沙律清新的味道。什锦鱼生沙律 $88发现这里的沙律全都是"落足料"，绝不吝啬。这个什锦鱼生沙律不会以多菜去营造丰富的感觉，而是有大量的杂锦鱼生，再配上酸醋，令整个沙律十分开胃，同时又变得抵食。牛油果软壳蟹卷 $78这里的卷物非常抵食。价钱不高，但非常大件，要一口吃一卷几乎不可能。卷物上有一大片牛油果和蟹子，单是卖相已够吸引，中间还有的软壳蟹。入口是清新的牛油果中，有脆口的软壳蟹。而两个人吃完这个都会有一定的饱肚感。薯丝虾佐蛋黄他他酱 $48以薯丝包住虾再炸，配上蛋黄他他酱，好有新鲜感。吃过薯丝的脆口，之后到爽口的虾身，再沾沾蛋黄他他酱消减热气的感觉，整个都十分吸引。三文鱼泡饭
最近来到奥海城一间日本餐厅吃晚饭，内里的感觉舒服又不失日式风味，感觉似高级的日本料理。
餐牌有各种不同的日式食物，刺身，寿司，天妇罗，串烧，茶渍饭等好多选择。
章红鱼薄切黑松露带子
$128
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章红鱼薄切黑松露带子
$128
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颇有新鲜感的刺身沙律，章红鱼薄切，带子，甜虾再加上黑松露，旁边伴有沙律菜，整个卖相也很吸引。黑松露本是味浓，但适宜的黑松露就不会盖过刺身沙律清新的味道。
什锦鱼生沙律
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什锦鱼生沙律
$88
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什锦鱼生沙律
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发现这里的沙律全都是"落足料"，绝不吝啬。这个什锦鱼生沙律不会以多菜去营造丰富的感觉，而是有大量的杂锦鱼生，再配上酸醋，令整个沙律十分开胃，同时又变得抵食。
牛油果软壳蟹卷
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牛油果软壳蟹卷
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这里的卷物非常抵食。价钱不高，但非常大件，要一口吃一卷几乎不可能。卷物上有一大片牛油果和蟹子，单是卖相已够吸引，中间还有的软壳蟹。入口是清新的牛油果中，有脆口的软壳蟹。而两个人吃完这个都会有一定的饱肚感。
薯丝虾佐蛋黄他他酱
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薯丝虾佐蛋黄他他酱
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以薯丝包住虾再炸，配上蛋黄他他酱，好有新鲜感。吃过薯丝的脆口，之后到爽口的虾身，再沾沾蛋黄他他酱消减热气的感觉，整个都十分吸引。
三文鱼泡饭
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三文鱼泡饭
$68
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三文鱼泡饭 $68以为细细碗的泡饭，原来都几大碗。汤的份量充足，可以掩过饭顶。先将三文鱼和紫菜伴匀泡饭，已经会闻到紫菜香。想不到紫菜为整个泡饭带来惊喜，清甜的泡饭，加上三文鱼，再夹杂紫菜的咸香，味道唔错。
季节鲜果雪葩(苹果)
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吃雪葩习惯拣柚子，而这次看到苹果雪葩就试试看。和柚子雪葩一样，苹果雪葩以苹果内藏雪葩。整体口感似沙，入口即溶，但不像柚子般的酸，也不太甜，每一口都有淡淡的苹果香。
今晚所选的食物大都是价钱不贵又饱肚，估唔到这家看似高级的日本料理也有亲民的一面。
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