麵屋一京 (已結業)

夜收工兼下大雨，肚又饿，刚好路经一间拉面舖，见有六七成客，估计应该不太差吧，便入去揾位坐下。舖头装修其实似一间普通面舖，陈设简单，光猛整洁，门口旁设有开放式厨房，不时见伙计同厨帅用日语交流；餐版以中日对照说明，详述舖头是以老家京都酱油作卖点。而拉面有八款，可按个人喜好追加配菜或选择汤底。本人近来特别想吃菜，因此决定点 "京酱油温野菜拉面"拉面份量相当大，餐牌声称这款拉面含有一日必需的蔬菜摄取量的一半，的确碗上面铺满了一大堆蔬菜，咬落清甜爽口；温泉蛋都做得唔错，系细只左少少；拉面面质软硬适中，弹牙有嚼劲也很容易吸附汤汁；汤底我选了豚骨清汤，酱油味稍微盖过豚骨汤味；叉烧是薄切豚肉，利用慢煮方式保持肉质嫩滑，不过成碗只得薄薄两片，似乎少了点吧。整体来说，我觉得份量同价钱都算合理，不过本人就较钟情咬起来有嚼口的厚切义烧拉面多点。