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2022-11-27
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日本餐厅鉄人旨花同时提供铁板烧同厨师发板。第一次黎到就点左A5日本产和牛龙虾二人前😋食材都系精心挑选由日本🇯🇵直送香港🇭🇰👍令客人有信心保证前菜～腐皮龙虾肉虾胶，腐皮索满酱汁味道，入味但唔会过咸，包住粒龙虾肉虾胶丸沙律～冰冻嘅沙律🥗加有合桃藜麦，简单配酸汁白鳕鱼～劲厚肉，师傅将鱼煎香面脆肉嫩，酱汁系用大量嘅洋葱煮成，香甜好味龙虾配海胆汁～哗好大只龙虾，我仲以为一只龙虾分比6人食，但原来只属于我地😳上碟时实不相瞒有啲惊讶🤣海胆汁嘅味道配新鲜龙虾，肉质爽嫩弹牙，好似食到好奢华咁🥰侧边有鸡冠草伴食，增添左爽脆感季节料理～日本花菇大只厚身，自己本身唔钟意食冬菇，但师傅用上大量嘅蒜蓉牛油去煎😋点解会咁好食㗎日本产 A5 黑毛和牛～我点咗四成熟，钟意加少少Wasabi同玫瑰盐一齐食，脂肪平均，真系肥美肉嫩充满肉汁炒饭～牛肉粒鸡蛋葱饭炒到粒粒分明，我自己钟意食咸啲，落多少少盐一定更加好味鸡汤～鸡汤配上香菇同虾最后食埋个甜品雪粑🤣将呢餐画上句号..未住！唔想完😂份量好多，好饱好满足🫶抵食
前菜～腐皮龙虾肉虾胶，腐皮索满酱汁味道，入味但唔会过咸，包住粒龙虾肉虾胶丸
沙律～冰冻嘅沙律🥗加有合桃藜麦，简单配酸汁
白鳕鱼～劲厚肉，师傅将鱼煎香面脆肉嫩，酱汁系用大量嘅洋葱煮成，香甜好味
龙虾配海胆汁～哗好大只龙虾，我仲以为一只龙虾分比6人食，但原来只属于我地😳上碟时实不相瞒有啲惊讶🤣海胆汁嘅味道配新鲜龙虾，肉质爽嫩弹牙，好似食到好奢华咁🥰侧边有鸡冠草伴食，增添左爽脆感
季节料理～日本花菇大只厚身，自己本身唔钟意食冬菇，但师傅用上大量嘅蒜蓉牛油去煎😋点解会咁好食㗎
日本产 A5 黑毛和牛～我点咗四成熟，钟意加少少Wasabi同玫瑰盐一齐食，脂肪平均，真系肥美肉嫩充满肉汁
炒饭～牛肉粒鸡蛋葱饭炒到粒粒分明，我自己钟意食咸啲，落多少少盐一定更加好味
鸡汤～鸡汤配上香菇同虾
最后食埋个甜品雪粑🤣将呢餐画上句号..未住！唔想完😂份量好多，好饱好满足🫶抵食
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