台灣麵

营业中

休息中

这天收工已是九点半，大部分第一城的餐厅都已经打烊😴难得这间台湾面仍在营业，便与同事内进吃个快饭。———————————————————————同事点了醉鸡配汤米粉。米粉是新竹米粉，面条幼细，软硬适中，配以台式肉燥和卤水汤底，浓淡适中👍🏻醉鸡份量多，每件鸡都啖啖肉🐔但肉质较韧，鸡味欠奉🙈虽然醉鸡汁酒味浓郁，但鸡件未够入味，相信与浸泡时间不足有关⏱️至于我就点了香酥鸡扒配葱油拌刀削面。刀削面面条粗阔带点卷曲，葱油香味十足，亦不会太浓或太油，与刀削面十分配合😋香酥鸡扒不像台式盐酥鸡般，有粉浆包裹着鸡肉来炸，反而是用了生炸的烹煮方式，相比之下热气和油腻感都较少😊鸡肉虽然未算嫩滑但仍有肉汁，鸡皮炸得薄而香脆，算是合格水平😛———————————————————————两个套餐还配有汤品和饮品，味道均属正常。以几十元的晚餐收费和这个份量来说，CP值尚算可以。