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2024-01-15
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2024年其中一个新目标系想带多D老爷奶奶同爸爸妈妈出去食饭，除咗唔使佢地煮饭煮得咁辛苦之外，人多又都可以叫多D𩠌，试多D好野食😋 四大长老钟意食中菜，唔想去酒楼就要花心机揾吓有无咩特式中菜。今次就揾咗观塘嘅「荣哥厨房私房菜」同老爷奶奶嚟食个饭😆我就一早订定位，餐厅会预先问你叫咩餐，我就听店员建议叫咗「4位尝味」套餐，共1️⃣0️⃣道菜！我见佢份量俾得好足，隔离有枱８个人，所有𩠌都系我地既double，米粉高到好似成座🏔️咁😆综合咗另外三位食客嘅意见，我拣咗几个特别印象深刻既菜式同大家分享吓😜原盅炖汤♨️：呢个餐有齐两款汤—「药膳龙趸骨鲜准山」同「姬松茸甘荀炖黑毛豚肉」。本身我地都钟意饮汤，佢嘅炖汤好多汤料，个汤好够味👍🏻仲正系佢既猪肉系好软腍，饮完个身超暖🔥酱烧爽厚豚颊肉配柳丁青木瓜丝：菜如其名，🐖肉真系厚切，每块一口size，烧得岩岩好，一咬落去好juicy！佢既酱烧系类似微甜既烧烤酱，可以加埋佢既爽脆青木瓜丝就更加解腻😋我地一致觉得呢个配搭好出色👍🏻招牌茶王熏鸡🐔：呢个真心大推！一睇就见到鸡皮都已经炸到啡哂🟤表面带有油光，劲有食欲🤩一入口，茶☕熏味劲突出！仲要保留到鸡皮脆、鸡肉滑呢个口感，嚟
今次就揾咗观塘嘅「荣哥厨房私房菜」同老爷奶奶嚟食个饭😆我就一早订定位，餐厅会预先问你叫咩餐，我就听店员建议叫咗「4位尝味」套餐，共1️⃣0️⃣道菜！我见佢份量俾得好足，隔离有枱８个人，所有𩠌都系我地既double，米粉高到好似成座🏔️咁😆
综合咗另外三位食客嘅意见，我拣咗几个特别印象深刻既菜式同大家分享吓😜原盅炖汤♨️：
呢个餐有齐两款汤—「药膳龙趸骨鲜准山」同「姬松茸甘荀炖黑毛豚肉」。本身我地都钟意饮汤，佢嘅炖汤好多汤料，个汤好够味👍🏻仲正系佢既猪肉系好软腍，饮完个身超暖🔥
酱烧爽厚豚颊肉配柳丁青木瓜丝：菜如其名，🐖肉真系厚切，每块一口size，烧得岩岩好，一咬落去好juicy！佢既酱烧系类似微甜既烧烤酱，可以加埋佢既爽脆青木瓜丝就更加解腻😋我地一致觉得呢个配搭好出色👍🏻
招牌茶王熏鸡🐔：呢个真心大推！一睇就见到鸡皮都已经炸到啡哂🟤表面带有油光，劲有食欲🤩一入口，茶☕熏味劲突出！仲要保留到鸡皮脆、鸡肉滑呢个口感，嚟到一定要叫呢个！
鱼汤有机时令鲜蔬：食咗咁多肉肉，一定要食返D🟢绿色蔬菜中和返。餐厅今次系用小棠菜，爽嫩无渣，最钟意佢个奶白色鱼汤，令到个菜无咁寡，呢碟又系光速被清光😝
他乡炒米丝：留意返，佢唔系炒米粉，系米丝！😯 质感似系排粉果只幼身粉丝，奶奶话愈幼愈难炒！最特别系佢match埋西斑牙黑毛猪火腿！个人最欣赏佢系跟埋余均益辣椒酱，个人钟意呢只辣酱特别衬中式野😝
时令甜品：今次系姜茶汤圆，望落平平无奇，但食落就发现粒汤圆个皮好滑，芝麻馅系颗粒感偏重，系岩哂香港人既唔甜version👍🏻之后就知原来佢系用福元汤圆🤩 连details都咁用心，值得介绍返👍🏻
后记：老爷奶奶今次好好胃口，可以岩食又心情大好，食咗好多野😝 老爷仲话佢以前都喺观塘工厦打过工，真系唔讲都唔知😜
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