四合院 (已結業)

四合院是中国的一种传统合院式建筑，其格局为一个院子四面建有房屋。一想到这个名子就感觉到古色古香，吃川菜的这里起这个名字很好。里面的食物种类都很多，一般的川式食品都会有。比较特别的我觉得是这个干锅。能选择自由喜欢的配菜和口味。味道有十三香原味，麻辣味和孜然味。看到旁边都感觉挺辣的，不敢叫太辣，点了一个孜然味的，说是微辣。估计十三香是用了十三种香料制作而成的，所以味道都很浓，还带有各种的香。辣度感适中，难得的系油份竟然不太多，还有煮菜时间虽短，但却入味。锅是6个材料起才可以整的，而且份量挺大的，所以份量足够两个人吃，不用再点其他了。特别推荐的系田鸡和地瓜。田鸡这样煮好吃，入味，肉弹，鲜甜。地瓜是先炸过才煮的，外面辣辣的，内面甜甜的，很好吃。还点了个酸菜鱼，味道适中，不会太浓。酸菜又香又好吃。还有就系鱼用上了龙脷鱼，啖啖肉，更没有了海鱼的草腥味，更容易食更好味。一坐下朋友就说这里很有北京的风味，虽算不上华丽，但就是有风味。还有服务员阿姨，感觉亲切得很，很是开心。