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2020-06-28
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没有闹钟的假期，最好就是睡到自然醒，前几日又再重临Lost Stars Livehouse Bar & Eatery，让休日从一顿丰富Weekend Brunch开始。餐厅装潢时尚流丽，还有午间柔和的阳光渗入餐厅，使整体室内风格和谐温暖，气氛悠闲，最适合两口子撑枱脚又或是与闰密敍旧谈心。内里面积广阔，感觉舒服不局促，记得上次是来吃晚餐，晚间时段会有live show 演出，无柱位及高楼底，看live show时可以无遮无挡，令台下观众更加投入尽兴。周末下午时段有Brunch 及 Lunch menu，选择更多。油封挪威三文鱼配马铃薯泥及意大利节瓜沙律 $128摆盘优雅，卖相精致，舖面的海量节瓜切丝清新又爽口，混合带酸的沙律酱，唤醒沉睡的味蕾，为闷热的夏日一解暑气。垫底的薯蓉口感极之creamy软绵绵，三文鱼相当厚肉，煮至约七成熟，保持嫩滑湿润的口感，不会变得鞋口。青酱鸡肉露荀长通粉 $88可惜今天猫耳朵粉缺货，所以换成长通粉。长通粉煮出Al dente轻微韧度的口感，中空位盛载著咸香惹味的青酱。烟熏三文鱼班尼迪蛋配蜂蜜柠檬时萝蛋黄酱 $108吃brunch 又怎能少了经典之选 - 班尼
餐厅装潢时尚流丽，还有午间柔和的阳光渗入餐厅，使整体室内风格和谐温暖，气氛悠闲，最适合两口子撑枱脚又或是与闰密敍旧谈心。
内里面积广阔，感觉舒服不局促，记得上次是来吃晚餐，晚间时段会有live show 演出，无柱位及高楼底，看live show时可以无遮无挡，令台下观众更加投入尽兴。
周末下午时段有Brunch 及 Lunch menu，选择更多。
油封挪威三文鱼配马铃薯泥及意大利节瓜沙律 $128
摆盘优雅，卖相精致，舖面的海量节瓜切丝清新又爽口，混合带酸的沙律酱，唤醒沉睡的味蕾，为闷热的夏日一解暑气。
油封挪威三文鱼配马铃薯泥及意大利节瓜沙律
$128
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垫底的薯蓉口感极之creamy软绵绵，三文鱼相当厚肉，煮至约七成熟，保持嫩滑湿润的口感，不会变得鞋口。
青酱鸡肉露荀长通粉 $88
可惜今天猫耳朵粉缺货，所以换成长通粉。
长通粉煮出Al dente轻微韧度的口感，中空位盛载著咸香惹味的青酱。
烟熏三文鱼班尼迪蛋配蜂蜜柠檬时萝蛋黄酱 $108
吃brunch 又怎能少了经典之选 - 班尼迪蛋？！班尼迪蛋和三文鱼的搭配可谓是黄金组合。
烟熏三文鱼班尼迪蛋配蜂蜜柠檬时萝蛋黄酱
$108
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烟三文鱼色泽鲜艳，脂肪条纹清楚利落，鱼肉鲜美而有弹性，带出三文鱼的鱼鲜味。
平时班尼迪蛋多数是配英式Muffin，但这里就将松饼换成多士，烘得脆卜卜之余，亦不会太过饱滞。
灸烧车打芝士嫩菠菜班尼迪蛋配荷兰汁 $88
素食版的Egg Benedict，以嫩菠菜叶取代火腿，轻盈清爽无负担。
水波蛋煮得外熟内生，吹弹可破，一刀切开蛋黄如熔岩般缓缓流出，与滑顺的荷兰酱融为一体。
黑松露薯条配黑松露巴马臣芝士豆乳酱 $48
薯条连著薯皮炸得金黄酥脆，保持干爽不油腻，肉心软绵细密。
黑松露薯条配黑松露巴马臣芝士豆乳酱
$48
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沾上黑松露巴马臣芝士豆乳酱提味，菌香满溢，香气馥郁。
脆炸鸡翼 $48
鸡翼即叫即炸热辣辣，表皮炸得香脆不油腻。
脆炸鸡翼
$48
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鸡翼够大只厚肉，腌得入味又香口，一咬开肉质嫩滑，肉汁丰富。
吃完丰盛的主菜后，当然少不了甜品作结，满足心灵和口腹。
是日精选甜品 $48
有三款可选，选了三重朱古力蛋糕，入口软滑，夹杂脆米和榛子朱古力酱，味觉层次感丰富。
朱古力心太软蛋糕配云呢拿雪糕 $68
一切开朱古力蛋糕的表层就会缓缓地流出稠身的朱古力酱溶浆，不会变成固体。
午餐附送餐饮，其中一杯选了橙汁。
另一杯则加$8选了精选花茶 La Vie En Rose - 苹果、玫瑰草、玫瑰花瓣红茶，渗出含蓄清幽的茶韵，消滞解腻。
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