2025-01-12
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星期日约咗朋友喺铜锣湾食lunch, 上网见呢间cafe环境好似唔错,就决定去试吓。B.Y.O.B. Build Your Own Bento 餐厅有自选便当,木鱼汤乌冬汤底带有浓郁木鱼香气,乌冬亦非常弹牙。秋葵口感清脆,南瓜煮得软身。手打鸡肉饼外皮金黄酥脆,里面却保留丰富肉汁,搭配牛油香蒜日式菇汁,非常香。味噌比目鱼鱼肉鲜嫩,外焦内嫩,质素好高。唐扬炸鸡枫糖浆班戟呢道菜配搭令人非常惊喜。班戟口感松软,搭配外脆内嫩炸鸡,淋上枫糖浆后,再加上表面流心蛋汁,甜咸交融,毫无违和感,质感非常丰富,我同朋友都忍不住一口接一口咁食。汁烧鸡肉丸串烧汁烧鸡肉丸外焦里嫩,搭配特制的酱汁,以及入边嘅鸡软骨碎,啖啖有咬口。热黑糖烤奶热黑糖烤奶口感滑顺,牛奶味浓郁,加上黑糖嘅泡沫,令人好温暖,尤其适合最近寒冷嘅天气。抹茶柚子梳打饮品调色非常靓,好适合打卡,抹茶苦味同柚子酸甜相互交融,非常清爽嘅配搭。柚子牛角窝夫柚子牛角窝夫又系有惊喜,平时出面食嘅窝夫多数系外脆内软,呢个入面系酥皮口感,加上清新柚子酱,以及云呢拿雪糕点缀,令人印象非常深刻。呢间餐厅味道非常好,而且摆盘有心机,食得出厨师嘅用心,环境装饰非常适合打
B.Y.O.B. Build Your Own Bento
餐厅有自选便当,木鱼汤乌冬汤底带有浓郁木鱼香气,乌冬亦非常弹牙。秋葵口感清脆,南瓜煮得软身。手打鸡肉饼外皮金黄酥脆,里面却保留丰富肉汁,搭配牛油香蒜日式菇汁,非常香。味噌比目鱼鱼肉鲜嫩,外焦内嫩,质素好高。
唐扬炸鸡枫糖浆班戟
呢道菜配搭令人非常惊喜。班戟口感松软,搭配外脆内嫩炸鸡,淋上枫糖浆后,再加上表面流心蛋汁,甜咸交融,毫无违和感,质感非常丰富,我同朋友都忍不住一口接一口咁食。
汁烧鸡肉丸串烧
汁烧鸡肉丸外焦里嫩,搭配特制的酱汁,以及入边嘅鸡软骨碎,啖啖有咬口。
热黑糖烤奶
热黑糖烤奶口感滑顺,牛奶味浓郁,加上黑糖嘅泡沫,令人好温暖,尤其适合最近寒冷嘅天气。
抹茶柚子梳打
饮品调色非常靓,好适合打卡,抹茶苦味同柚子酸甜相互交融,非常清爽嘅配搭。
柚子牛角窝夫
柚子牛角窝夫又系有惊喜,平时出面食嘅窝夫多数系外脆内软,呢个入面系酥皮口感,加上清新柚子酱,以及云呢拿雪糕点缀,令人印象非常深刻。
呢间餐厅味道非常好,而且摆盘有心机,食得出厨师嘅用心,环境装饰非常适合打卡,下次会同朋友再去。
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