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2016-11-27
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太古广场三期的位置虽然有点不方便，但就是因为不够方便，所以人烟没那样稠密，这样子更好，我就是很怕人多的地方。Elephant Ground最近在这一边多了一间分店，简约的装潢，感觉十分舒服。 一来到，先来一杯drinks，以为只有咖啡/茶的饮品就错了；这里还有提供酒精饮品，爱酒的我，当然来杯酒吧。点了一杯西班牙的红酒，是我喜欢的地区和喜欢的提子，质素也算不错，满意。 Avocado Toast HK$105 Poached Egg, Radish, pea cress & garlic Parsley Purée 牛油果多士配以流心蛋、豌豆、水芹和大蒜香菜酱 我是很喜欢吃牛油果的，但平日在家很少弄，因为很多时弄轻食都是即兴的，而即兴买的牛油果大多都是未熟透的，所以出去吃好了。多士上放了很多的牛油果，牛油果的熟度刚刚好，包上涂了parsley puree，味道上更浓郁，更丰富。 salmon Avocado Poke HK$100 Cured salmon, Avocado, sweet chili soy & daily Chips 腌三文鱼配以牛油果、甜辣椒豉油及芋片 另一款牛
一来到，先来一杯drinks，以为只有咖啡/茶的饮品就错了；这里还有提供酒精饮品，爱酒的我，当然来杯酒吧。点了一杯西班牙的红酒，是我喜欢的地区和喜欢的提子，质素也算不错，满意。
Avocado Toast HK$105Poached Egg, Radish, pea cress & garlic Parsley Purée
牛油果多士配以流心蛋、豌豆、水芹和大蒜香菜酱
我是很喜欢吃牛油果的，但平日在家很少弄，因为很多时弄轻食都是即兴的，而即兴买的牛油果大多都是未熟透的，所以出去吃好了。多士上放了很多的牛油果，牛油果的熟度刚刚好，包上涂了parsley puree，味道上更浓郁，更丰富。
salmon Avocado Poke HK$100Cured salmon, Avocado, sweet chili soy & daily Chips
腌三文鱼配以牛油果、甜辣椒豉油及芋片
另一款牛油果菜式；牛油果与三文鱼的味道一向都很相配的，用了带甜的辣椒豉酒调味，味道上更浓，吃时配以旁边的脆片，口感上更丰富。
Daikon & Pomegranate HK$90Mixed Local Greens, Green Onion, Bonito Flakes, crispy wonton, green apple slices & Nori Dressing
萝卜石榴配以每日新鲜蔬菜、木鱼片、脆馄饨片，青苹果片、葱及海苔酱
趁天气还未冷，应该要吃多些沙律；这份沙律加入了多款不同的配料，有脆片亦有石榴，简简单单的。
Brussels Sprouts Radish HK$75Pan Roasted Leaves, Crispy Cores, Guanciale & a Fried Egg Emulsion
椰菜仔配以萝卜、烤叶、风干猪面颊肉及煎蛋酱汁
椰菜仔是其中一样我颇喜欢吃的蔬菜，不过平日比较少弄来吃，因为我比较懒惰，所以一般都是吃沙律菜。这份暖沙律用上了煎蛋酱汁，清新中带点蛋香，不错。
Miso Black Cod HK$135White Miso Marinate, Torched Miso Mayo, Shimeji MushrooM,Snap Pea & Nori Potat
白味噌腌黑鳕鱼配以灵芝菇及蜜糖豆
另外还来了一份黑鳕鱼，用了味噌做的黑鳕鱼，相比平日都是只是用盐来调味的黑鳕鱼，味道来得不一样，更特别更美味；黑鳕鱼肉幼滑，皮亦带香脆，质素上不错喔。
ice cream sandwich $68
很美的雪糕三文治中间的是柚子雪糕，味道清新又不会过甜；外层的马卡龙亦不会过甜，质感烟韧，质素不错。
Elephant Grounds
湾仔永丰街8号永丰大厦地舖
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