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2021-01-09
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同朋友约出黎倾计食野，系openrice见有吾少人话好食，就相约黎呢间～系佐敦地铁站出黎，简略地睇左手机地图，沿路行弥敦道(就去到尖沙咀)，都揾吾到间餐厅。跟住睇街号去揾，先知道原来入口系山林道～搭lift上到去3楼，就系餐厅。环境简洁、有点文青风。菜式以印尼菜为主，款式虽然不多，但感觉样样都是水准之作吧～因为好少食印尼野，同行朋友都想试多几款，所以我地就share 黎食。叫左「巴东牛肉饭」、「峇里式猪肋骨饭」(+$8金贝饭)「巴东牛肉饭」的牛肉有点筋(见图)，但煮得很软腍，肉质不是死实实的，而是有点QQ的～加上香甜又带点辣味的汁伴吃，好正～这店的珍珠米和日式餐厅所吃到的不同，它比较粒粒分明，不太粘软，而且很有咬口。所以肉、汁、米粒都很配合～！「峇里式猪肋骨饭」(+$8金贝饭)的猪肋骨同样煮得很软腍，骨肉有点分离，方便拆肉来吃～汁也很赞～吃到香茅的味道，也富有肉的甜香～更赞的是金贝饭～第一啖已经食到好香嘅椰香、姜黄味～饭粒同样很有咬口，配香料肉汁香猪肋骨同吃，很满足～虽然这间是印尼菜，但同其他比较重口味的东南亚菜不同，香料的运用恰到好处，不会呛了主食(肉)的味道。感觉用料新鲜，煮法讲究
系佐敦地铁站出黎，简略地睇左手机地图，沿路行弥敦道(就去到尖沙咀)，都揾吾到间餐厅。跟住睇街号去揾，先知道原来入口系山林道～
搭lift上到去3楼，就系餐厅。环境简洁、有点文青风。菜式以印尼菜为主，款式虽然不多，但感觉样样都是水准之作吧～
因为好少食印尼野，同行朋友都想试多几款，所以我地就share 黎食。叫左「巴东牛肉饭」、「峇里式猪肋骨饭」(+$8金贝饭)
巴东牛肉饭
$65
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「巴东牛肉饭」的牛肉有点筋(见图)，但煮得很软腍，肉质不是死实实的，而是有点QQ的～加上香甜又带点辣味的汁伴吃，好正～
这店的珍珠米和日式餐厅所吃到的不同，它比较粒粒分明，不太粘软，而且很有咬口。所以肉、汁、米粒都很配合～！
峇里式猪肋骨饭(金贝饭)
$63
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「峇里式猪肋骨饭」(+$8金贝饭)的猪肋骨同样煮得很软腍，骨肉有点分离，方便拆肉来吃～汁也很赞～吃到香茅的味道，也富有肉的甜香～更赞的是金贝饭～第一啖已经食到好香嘅椰香、姜黄味～饭粒同样很有咬口，配香料肉汁香猪肋骨同吃，很满足～
虽然这间是印尼菜，但同其他比较重口味的东南亚菜不同，香料的运用恰到好处，不会呛了主食(肉)的味道。感觉用料新鲜，煮法讲究～
鲜柠气泡咖啡
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另外都叫左杯冻柠檬气泡咖啡～
上枱时柠檬汁是沉底的，所以饮前要先搞匀。
第一次饮，先知原来柠檬汁同咖啡系咁衬㗎～完全衬托出咖啡的独特清香～加上梳打水，口味更轻盈、醒神～
最后见有「烧卖串」，叫左一客(两串)
烧卖烧得有点外脆内软，质地有点QQ～
配上的沙嗲汁微甜，很合香港人口味～
餐厅仲有cake，好吸引，但我同朋友都食饱左～
其实呢间餐厅都好有cafe feel~大大玻璃窗外就是翠绿的树叶，虽然位近繁忙马路，但景色自然～就算吾食饭，同朋友食件cake、饮杯野，都好chill~^_^
下次经过会再试～
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