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2019-12-29
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一个香港朋友的推荐，性价比高的法国菜，可以吃到法国的乡土料理，加上openrice book枱又可以赚miles，就约了朋友在周末吃。店在海皮附近，宁静的环境，让人可以好好的慢慢享受午餐。楼底高，装修很有异地感，有如置身法国一样。Lunch set cp值极高，所以拣左3 courses $198。Bread basketBeetroot, spinach, red wine vinaigrette, horseradish 食材新鲜，不是一般的salad，别以为放面的topping是芝士，是芥末粉，吃得多也蛮呛的。Cod brandade, toast, crispy japanese baits (+$20)鱼味浓郁，混入薯蓉，质地好creamy，可以夹面包食。Grilled hokkaido pork loin, beans cassoulet, tomatoes日本的猪里肌肉非常高质素，大厨处理得很好，肉味香，十分嫩滑，而且配菜豆子也很入味。老实说，份量不少，吃这个已经回本了。Baked sea bass, sucrine, fish bone sauce鲈鱼很大条，跟酱汁也很
店在海皮附近，宁静的环境，让人可以好好的慢慢享受午餐。
楼底高，装修很有异地感，有如置身法国一样。
Lunch set cp值极高，所以拣左3 courses $198。
Bread basket
Beetroot, spinach, red wine vinaigrette, horseradish
食材新鲜，不是一般的salad，别以为放面的topping是芝士，是芥末粉，吃得多也蛮呛的。
Cod brandade, toast, crispy japanese baits (+$20)
鱼味浓郁，混入薯蓉，质地好creamy，可以夹面包食。
Grilled hokkaido pork loin, beans cassoulet, tomatoes
日本的猪里肌肉非常高质素，大厨处理得很好，肉味香，十分嫩滑，而且配菜豆子也很入味。老实说，份量不少，吃这个已经回本了。
Baked sea bass, sucrine, fish bone sauce
鲈鱼很大条，跟酱汁也很配，卖相不花巧，有家的感觉。
Classic cream brulee
糖面焦脆，炖蛋幼滑。
Freshly baked madeleines, chocolate mousse (15mins)
新鲜焗的，外面香脆，入面十分松软，不配朱古力也很好吃。
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